Brazil Entre Nos

Een fruitige verrassing uit Brazilië

Denk je te weten hoe Braziliaanse koffie smaakt? Deze koffie zal je verrassen. Entre Nos groeit hoog in de Braziliaanse Caparaó-bergen. De koffie is gemaakt door een team: de Sloveense koffie-inkoper Rok Fabjan, jonge boer Fabiano Pires Machado en een groep mensen die geloofden dat Brazilië meer in zijn mars had.

Hoe hij smaakt: Niet als gewone Braziliaanse koffie. De meeste Braziliaanse koffies smaken nootachtig en zacht. Deze barst van de guave, passievrucht en braam. Daaronder zit zachte karamel. Hij voelt fluweelzacht aan en heeft een frisse, appelachtige helderheid. Fruitig en vol verrassingen.

Waarom we er dol op zijn: Mensen denken vaak dat je in Brazilië alleen goedkopere koffie vindt. Entre Nos bewijst het tegendeel. Een bijzondere verwerking, hoog in de bergen, gaf deze koffie een fruitige smaak die zeldzaam is voor Brazilië.

De beste manier om hem te drinken: Als pour-over, waarbij de fruitige smaken echt tot hun recht komen. Hij is ook heerlijk als rijke, fruitige espresso. Hoe je hem ook drinkt, hij zal je verrassen.