Brazil Daterra Santa Colomba (Medium Roasted)

Milde aciditeit met een aangename karamelfinish, zak van 250 g of zakken van 1 kg. 

De plantages van Daterra Farm liggen in de regio Cerrado (staat Minas Gerais) en de regio Mogiana (staat São Paulo) in Brazilië

Als espresso heeft deze koffie een delicate, lichte zoetheid die echt heerlijk is, vooral in een goed gemaakte cappuccino.

De truc om het beste uit deze koffie te halen, is de extractie zorgvuldig te controleren. Dat betekent dat je de koffie niet te fijn maalt en ervoor zorgt dat het water bij contact met de koffie niet warmer is dan 90 graden Celsius.

We kopen al jaren al onze Braziliaanse koffies van deze geweldige farm en zijn in al die tijd nooit teleurgesteld geweest in wat we ontvangen. Een absolute aanrader.