Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
24 oktober 2022
Koffie uit Nicaragua
Wat weet je over koffie uit Nicaragua? Waarschijnlijk niet veel. Maar geen zorgen, vandaag brengen we daar verandering in. In een paar woorden omschreven heeft deze koffie een mil…
24 oktober 2022
Kattencafés: waar vind je kattencafés in Italië en de rest van de wereld?
De afgelopen jaren heeft een nieuwe trend voor kattenliefhebbers zich over de hele wereld verspreid: kattencafés. Het zijn cafés en vaak ook restaurants waar je kunt genieten van…
23 oktober 2022
Bicerin: historische, typische drank uit Piemonte
Of je je koffie nu als ristretto, kort of lang drinkt: koffie heeft in Italië een lange en roemrijke traditie, die mede is gevormd door lokale specialiteiten zoals bicerin, een hi…
23 oktober 2022
Koffie uit Guyana
Trinidad Robusta-koffie is niet zo smaakvol als die uit sommige buurlanden. Zo is een van de bekendste koffies uit de regio, Jamaican Blue Mountain Coffee, Arabica. De smaak die d…
20 oktober 2022
Chocolademousse met espresso
Ingrediënten Zet een klein kopje espresso en laat afkoelen; Klop de room stijf; Klop de eiwitten met een paar druppels citroensap en de poedersuiker stijf. Klop daarna de eidooier…
20 oktober 2022
WAAROM JE KOFFIE MOET DRINKEN ALS JE IN ITALIË BENT
Italië is een populair vakantieland, maar naast pizza, Romeinse gebouwen, prachtige uitzichten en aardige mensen kun je er ook een heel goede kop koffie drinken. Italianen zijn bo…
20 oktober 2022
Koffiesmoothie met havermout
Geen tijd om ’s ochtends te ontbijten én koffie te drinken? Geen probleem: we combineren beide in een heerlijk recept om je dag goed te beginnen, dé koffiesmoothie! Bereidingstijd…
20 oktober 2022
Warme Morocchino
Ingrediënten koffiebonen 200 ml koude melk cacaopoeder gehakte noten Bereiding Benodigdheden MixCarafe met chocolademixer Thermos met LatteCrema System zeef voor het cacaopoeder S…
19 oktober 2022
Ontdek hazelnootkoffie, een echte Napolitaanse specialiteit
Voor wie soms besluit iets anders te proberen dan de klassieke espresso, misschien iets rijkers en zoeters, is hazelnootkoffie absoluut een uitstekende keuze. Maar wat is het prec…
18 oktober 2022
DE BESTE KOFFIEMACHINE VOOR EEN KLEIN APPARTEMENT
Als je in een klein appartement of huis woont, moet je altijd twee keer nadenken voordat je iets nieuws koopt. Maar wat als je van heerlijke koffie houdt, maar weinig ruimte hebt?…
18 oktober 2022
Manieren om je dag goed te beginnen
Positieve gedachten of visualiseren wat de dag gaat brengen, een koude of warme douche, yoga of joggen in de buurt: de vele manieren waarop we de dag beginnen weerspiegelen onze e…
18 oktober 2022
Koffiebonen bereiken hoogste prijs sinds 2012
Prijs van koffiebonen bereikt hoogste niveau sinds 2012 De prijs van koffiebonen blijft stijgen. Arabica-bonen, die door de meeste koffieketens zoals Starbucks worden gebruikt, zi…