Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
17 oktober 2022
Cichoreikoffie: wat het is en hoe je het bereidt
Het leek bijna een overblijfsel uit de oorlog of in ieder geval een erfenis uit vervlogen tijden. Cichoreikoffie was namelijk een veelgebruikte drank in het boerengezin van onze g…
17 oktober 2022
Koffie uit de Dominicaanse Republiek
De Dominicaanse Republiek ligt in het Caribisch gebied, op het prachtige eiland Hispaniola. Het land staat bekend om zijn unieke cultuur en tradities, bijzondere landschap en, bov…
17 oktober 2022
De lekkerste koffiebonen kopen: waar let je op?
De lekkerste koffiebonen kopen: waar let je op? Je wilt goede koffie kopen, maar waar let je precies op? Hieronder geven we je een aantal tips om lekkere koffie te kopen. Branders…
16 oktober 2022
Amandelkoffie met espresso-granita
Ingrediënten 6 ijsblokjes 75 ml espresso (Brazil Single Origin) 30 ml amandeldrink room Bereiding Stap 1: Zo maak je de espresso-granita: neem 75 ml espresso (heet), 10 g fijne kr…
16 oktober 2022
13 redenen waarom: koffie-editie
We horen links en rechts steeds dat koffie goed voor ons is. Maar wat zijn precies de redenen? Naast alle gezonde redenen zetten we hier de motieven op een rij waarom de meesten v…
16 oktober 2022
Hoe je koffiedik kunt (her)gebruiken
Dat in de natuur ‘niets wordt geschapen, niets wordt vernietigd, maar alles wordt omgezet’ weten we al heel lang. Maar dat zelfs gemalen koffie kan worden omgezet en hergebruikt,…
13 oktober 2022
Koffiedranken: recept voor Creamycino
Creamycino is een koffiedrank voor iedereen die van de smaak van kaneel houdt. De toef slagroom maakt het nog lekkerder: perfect voor een heerlijk verwenmoment. Ingrediënten 1 lun…
13 oktober 2022
Vanillekoffie – een subtiele en verfijnde smaak
Voor sommigen lijkt vanillesmaak toevoegen aan koffie een contradictio in terminis: hoe kan iets met zo’n uitgesproken en intense smaak goed samengaan met iets eenvoudigs en subti…
12 oktober 2022
KOFFIE MET VANILLE-IJS
We sluiten deze lijst met tien bijzondere koffierecepten af met een zoete koffievariant: koffie met vanille-ijs. Perfect als dessert of als vervanger van een dessert. Voor 1 koffi…
12 oktober 2022
11 professionele tips om koffievlekken te verwijderen
11 professionele tips om koffievlekken te verwijderen Oeps, je morst je cold brew-koffie op je overhemd of T-shirt, net voordat je naar je werk gaat. Je hebt de hele ochtend haast…
12 oktober 2022
De belangrijkste gebeurtenissen in de koff geschiedenis
Niets gaat boven een heerlijke kop koffie in de ochtend om je op gang te helpen. Maar heb je je ooit afgevraagd hoe de drank die we kennen en waar we van houden is ontstaan? Of ho…
12 oktober 2022
ESPRESSO TONIC
Misschien is espresso niet het eerste drankje waar je op een warme zomerdag aan denkt. Maar als je espresso combineert met de bittere smaken van tonic, klinkt dat al een stuk aant…