ESPRESSO TONIC

Misschien is espresso niet het eerste drankje waar je op een warme zomerdag aan denkt. Maar als je espresso combineert met de bittere smaken van tonic, klinkt dat al een stuk aantrekkelijker.

Benieuwd naar dit vijfde recept uit deze lijst met specialty coffee-recepten? Hieronder vind je de ingrediënten en de stapsgewijze bereidingswijze.

Voor 1 koud glas espresso tonic heb je nodig:

• 100 milliliter (koude) tonic;
• 1 espresso;
• ijsblokjes;
• Eventueel een schijfje citroen.

Zo maak je een verfrissende espresso tonic:

1. Maak een espresso.
2. Neem vervolgens een glas en vul het met ijsblokjes.
3. Schenk de tonic in het glas.
4. Schenk de espresso in het glas met tonic.
5. Voeg naar wens een schijfje citroen toe.

Tip:  Deze espresso tonic is natuurlijk het lekkerst als de koffie helemaal koud is. Je kunt de koffie dus even laten staan voordat je hem drinkt, maar je kunt hem ook van tevoren zetten en in de koelkast laten afkoelen voordat je hem bij de tonic schenkt.