Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
21 december 2022
Koffietradities rond Kerstmis wereldwijd
Maak je klaar voor een boeiende reis langs koffietradities rond Kerstmis wereldwijd. In dit artikel bezoeken we een aantal landen die zich tijdens de feestdagen onderscheiden door…
20 december 2022
Aantal koffiezaken in Nederland in vijf jaar tijd bijna verdubbeld
Aantal koffiezaken in Nederland in vijf jaar tijd bijna verdubbeld Het aantal gespecialiseerde koffiezaken in Nederland is sinds 2017 bijna verdubbeld. Ook het aantal lunchrooms i…
20 december 2022
Koffiesneeuwvlokken: recept van Csaba dalla Zorza
Ingrediënten voor ongeveer 24 koekjes 420 g witte bloem 20 g bittere cacao 140 g suiker 250 g boter, niet te koud 1 ei 30 ml espressokoffie Voor het glazuur 150 g pure chocolade,…
20 december 2022
Mexicaanse mocha
Nadat ik een Mexicaanse mocha had geprobeerd in een koffiezaak, wist ik dat ik er thuis zelf een wilde maken. Ingrediënten 2 eetlepels poedersuiker 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder…
20 december 2022
Moeten we koffie drinken of niet?
Het verhoogt het serotonineniveau en voorkomt beroertes en hartaanvallen. Toch is koffie niet voor iedereen geschikt. Deze drank heeft naast zijn smaak en opwekkende eigenschappen…
20 december 2022
Recept voor een Starbucks Caramel Frappuccino-kopie
Niets is zo lekker als een koele, romige en verrukkelijke Caramel Frappuccino van Starbucks. Met dit nagebootste recept maak je thuis dit zoete dessert. Ingrediënten 2 cups ijs 1…
19 december 2022
Dalgona-koffie
De Dalgona-koffie zorgde in 2020 voor een TikTok-rage. Het is een eenvoudig recept met gelijke delen oploskoffie, suiker, heet water en melk. Oploskoffie en suiker worden gemengd…
19 december 2022
De biologie van koffie
Koffie is een zeer geliefd product waar veel mensen naar verlangen. Waarschijnlijk lees je dit artikel met een kop koffie in je hand en vraag je je af wat koffie precies is en wat…
19 december 2022
Recept voor Calypso-koffie
Calypso-koffie is niet zo bekend, maar wel heerlijk. Je maakt hem met rum, koffielikeur en koffie, met daarop een laagje slagroom. Hij lijkt veel op Irish coffee. Vaak wordt hij g…
19 december 2022
BEGIN JE DAG PRODUCTIEF MET DIT OCHTENDRITUEEL
De kracht van een ochtendritueel is groter dan je misschien denkt. Een goede start zorgt voor ontspanning én productiviteit. Zo kun je met de juiste focus aan je werk beginnen. He…
18 december 2022
Koffiedrank: het recept voor Instant Tiramisu
Tiramisu wordt een drankje om te eten én te drinken: biscoffee, koffie, magere melk en hazelnootsiroop. Een paar ingrediënten voor een unieke, volle smaak. Ingrediënten 1 kaneelko…
18 december 2022
Wat is Britse koffie?
De Britten staan al heel lang bekend als theeliefhebbers en hebben hun persoonlijke manieren om thee te zetten door de jaren heen steeds verder verfijnd. In het Verenigd Koninkrij…