Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
18 december 2022
Koffiedrank: het recept voor Instant Tiramisu
Tiramisu wordt een drankje om te eten én te drinken: biscoffee, koffie, magere melk en hazelnootsiroop. Een paar ingrediënten voor een unieke, volle smaak. Ingrediënten 1 kaneelko…
15 december 2022
Koffiedik hergebruiken: zo maak je de schoorsteen schoon
Het winterlandschap dat je door het raam ziet, familie en vrienden onder één dak, een gedekte tafel en een brandende open haard. Wat is er fijner? Het minst leuke moment komt echt…
15 december 2022
Maple Bacon Latte
Ingrediënten voor 1 portie MAPLE BACON-SIROOP 6 plakken bacon 1 cup pure ahornsiroop (336 g) MAPLE BACON LATTE 1 cup volle melk (240 mL) 2 oz espresso (55 g) gemalen kaneel, ter g…
15 december 2022
Marshmallowmacchiato geïnspireerd op 3 Musketeers
Ingrediënten voor 1 portie 1 kop volle melk (240 mL) 8 marshmallows 4 oz gezette espresso (110 mL) Chocoladeslagroom, voor de garnering chocoladesiroop, voor de garnering Rode en…
15 december 2022
Hoeveel koffie kopen kantoren voor hun medewerkers?
Hoewel koffieservice op kantoor misschien een luxe lijkt, is dat niet zo! Er zijn ook tal van andere voordelen. Heerlijke koffie is een populaire extra die de meeste organisaties…
15 december 2022
Cafecito De Olla
Café de olla is een typisch Mexicaans ontbijt dat heerlijk samengaat met je favoriete pan dulce of zoet brood. Begin elke ochtend met een slokje Mexico en laat je huis heerlijk ru…
14 december 2022
De Moretta di Fano: geschiedenis en recept voor koffie die uit de zee komt
Wie in de zomer langs de Adriatische kust heeft kunnen wandelen, heeft waarschijnlijk wel eens het typische drankje uit deze streek geproefd: de Moretta di Fano, een mix van koffi…
13 december 2022
Koffie-etiquette: regels voor koffie drinken aan de bar
Het koffieritueel is heel belangrijk: het is een gezellig moment dat je de energie geeft om de dagelijkse activiteiten aan te kunnen. Koffie is wijdverbreid en voor velen onmisbaa…
13 december 2022
In de koelkast of niet? Fabels en feiten over koffie bewaren
Wanneer je een nieuw pak koffie opent, nog voordat je het donkere, compacte poeder ziet, komt een onmiskenbare geur je tegemoet: sterk, intens, vol, uitgesproken en aanhoudend. Vo…
12 december 2022
Wat is AeroPress-koffie?
Nu mensen kennismaken met specialty coffee en velen de kleine koffiebars waarderen waar echte magische brouwsels worden geserveerd, zijn er steeds meer manieren om thuis de koffie…
12 december 2022
Koffiedrankjes: het recept voor Moroccan Bicolor
Two-tone Moroccan is een nieuwe variant op Moroccan, met twee soorten chocolade: pure en witte. Dit is een heerlijk drankje waar ook kinderen van kunnen genieten als je de koffie…
11 december 2022
Koffiemuseum van São Paulo: ontdek de geschiedenis van koffie in Brazilië
In het historische centrum van de gemeente Santos, in de staat São Paulo, staat het Palácio da Bolsa Oficial do café, oftewel het Koffiemuseum. Het museum werd oorspronkelijk geve…