Koffietradities rond Kerstmis wereldwijd

Maak je klaar voor een boeiende reis langs koffietradities rond Kerstmis wereldwijd. In dit artikel bezoeken we een aantal landen die zich tijdens de feestdagen onderscheiden door hun bijzondere gewoonten rond koffie.

Kersttradities wereldwijd: Zweden

In Zweden is Kerstmis een geliefde feestdag. De vieringen beginnen op 13 december, de dag van Sint-Lucia. Volgens de traditie dragen de oudste dochters een lange witte jurk met een rode sjerp om hun middel en een krans van cranberrytakken met kaarsen op hun hoofd. De meisjes zingen kerstliederen en delen saffraansnoepjes uit en, bovenal, dampende kopjes koffie aan voorbijgangers.

Bûches de Noël, het kenmerkende kerstdessert van Frankrijk

Net zo beroemd in Frankrijk als panettone in Italië: het recept voor bûches de Noël werd na de Tweede Wereldoorlog populair. De oorspronkelijke versie bestond uit een biscuitgebak gevuld met botercrème, opgerold en vervolgens bedekt met chocolade om boomschors na te bootsen.

Tegenwoordig experimenteren Franse patissiers, net als bij veel recepten, met verschillende recepten en allerlei soorten crèmes. Hazelnoot, tiramisu, citroen, passievrucht en een van de populairste smaken: koffiecrème.

Bij de versiering is er volop ruimte voor creativiteit en verbeelding: van de eenvoudigste versiering, om de traditie te eren, tot de origineelste, met wafels, kleine chocoladesculpturen, koffiebonen en meer.

Ook hebben de Fransen een heel belangrijke traditie rond koffie. Wil je er meer over weten? Ontdek hoe koffie in Frankrijk wordt gedronken.

 

Kersttradities op Groenland: de feestdagen van de Inuit

Kerstnacht op Groenland is misschien wel een van de sfeervolste ter wereld. In Inuitdorpen houden families graag feestjes en gaan ze bij elkaar op bezoek. Ze nemen cadeaus mee in felgekleurde verpakkingen. Meestal zijn dat modelsledes, handgemaakte kleding en handschoenen van zeehondenleer.

Tijdens deze feesten wordt veel koffie gegeten en gedronken. Het is traditie dat de mannen voor de vrouwen zorgen door hun eten op te dienen.

Deze momenten van samenzijn en vieren worden kaffemik genoemd. De tafel staat vol met allerlei soorten eten, maar koffie met heerlijke taartjes ontbreekt nooit.

Twee koffiedrankjes die typisch zijn voor Kerstmis in Amerika

In Amerika is Kerstmis een van de meest gevierde feestdagen van het jaar. Er wordt reikhalzend naar uitgekeken en de versieringen worden met een ongekende aandacht voor detail aangebracht. Huizen zijn overdadig versierd met allerlei lichtjes en decoraties, en mensen wedijveren met hun buren om de meest kerstachtige tuin.

Van de vele kersttradities springen die rond eten en drinken eruit, en dan vooral de koffiedrankjes. Per slot van rekening hebben de Amerikanen een van de belangrijkste manieren om koffie te drinken wereldwijd verspreid: Amerikaanse afhaalkoffie.

Om de feestdagen op te warmen, bijvoorbeeld tijdens een spelletjesavond of een filmavond bij de open haard, hebben Amerikanen smakelijke koffiedrankjes bedacht, zoals Spiced Christmas Coffee met kaneel, brandy en kardemom, of Santa's Christmas Coffee met kruidnagel, kaneel en bruine suiker.