Świąteczne tradycje związane z kawą na świecie

Wyrusz w pasjonującą podróż po świątecznych tradycjach związanych z kawą na całym świecie. W tym artykule odwiedzimy kilka krajów, które w okresie świątecznym wyróżniają się najciekawszymi zwyczajami poświęconymi właśnie kawie.

Świąteczne tradycje na świecie: Szwecja

W Szwecji Boże Narodzenie to wyjątkowe święto. Obchody rozpoczynają się 13 grudnia, w dniu św. Łucji. Tradycja nakazuje, by najstarsze córki wkładały długą białą suknię z czerwoną szarfą w pasie, a na głowę zakładały wieniec z gałązek żurawiny, w który wplecione są świece. Dziewczęta śpiewają kolędy i częstują przechodniów szafranowymi słodkościami, a przede wszystkim parującą kawą.

Bûches de Noël – popisowy świąteczny deser Francji

We Francji bûches de Noël są równie słynne, jak panettone we Włoszech. Przepis rozpowszechnił się po II wojnie światowej. Pierwotna wersja zakładała użycie biszkoptu genueńskiego przełożonego kremem maślanym i zwiniętego w roladę, którą następnie pokrywano czekoladą, by przypominała korę.

Dziś, jak w przypadku wielu przepisów, francuscy cukiernicy eksperymentują z różnymi kremami. Wśród popularnych smaków są orzech laskowy, tiramisu, cytryna, marakuja, a także jeden z najpopularniejszych – krem kawowy.

Przy dekorowaniu można puścić wodze kreatywności i wyobraźni: od najprostszych ozdób, zgodnych z tradycją, po najbardziej oryginalne, z dodatkiem wafelków, małych czekoladowych figurek, ziaren kawy i nie tylko.

Francuzi mają również bardzo ważną tradycję związaną z kawą. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, sprawdź, jak pije się kawę we Francji.

 

Świąteczne tradycje na Grenlandii: święta Inuitów

Wigilia na Grenlandii to być może jedna z najbardziej klimatycznych nocy na świecie. W inuickich wioskach rodziny urządzają przyjęcia i odwiedzają się nawzajem. Przynoszą prezenty zapakowane w jaskrawo kolorowy papier. Zwykle są to modele sań, ręcznie wykonane ubrania i rękawiczki ze skóry foki.

Podczas tych świątecznych spotkań dużo się je i pije kawy. Tradycyjnie mężczyźni troszczą się o kobiety, podając im jedzenie.

Te chwile świętowania i dzielenia się nazywają się kaffemik. Na stole pojawia się wiele różnych potraw, ale nigdy nie brakuje kawy podawanej z pysznymi ciastami.

Dwa kawowe napoje typowe dla amerykańskich świąt

W Ameryce Boże Narodzenie to jedno z najhuczniej obchodzonych świąt w roku. Wszyscy z niecierpliwością na nie czekają i z niepohamowanym zapałem dbają o każdy szczegół dekoracji. Domy toną w świetlnych iluminacjach i ozdobach najróżniejszego rodzaju, a ludzie rywalizują z sąsiadami o najbardziej świąteczny ogród.

Wśród wielu świątecznych tradycji ważne miejsce zajmują te związane z jedzeniem i piciem, a zwłaszcza napojami kawowymi. W końcu to Amerykanie rozpowszechnili na świecie jeden z głównych sposobów picia kawy: kawę na wynos w amerykańskim stylu.

By rozgrzać się w święta, na przykład podczas gry lub wieczoru filmowego przed kominkiem, Amerykanie wymyślili smaczne napoje kawowe, takie jak Spiced Christmas Coffee z cynamonem, brandy i kardamonem oraz Santa's Christmas Coffee z goździkami, cynamonem i brązowym cukrem.