Blue Latte

ESPRESSO TONIC

Blue Latte wordt gemaakt met blauw matchapoeder. Deze blauwe variant wordt gemaakt van de blauwe bladeren van de vlindererwtplant, die enkele gezondheidsvoordelen heeft. Deze plant kan ons geheugen verbeteren en stress verminderen.

Ingrediënten:

• 200 ml (plantaardige) melk,
• 1 theelepel blauw matchapoeder,
• Koek- en speculaaskruiden, naar smaak

Bereiding:

1. Verwarm de melk met het matchapoeder in een steelpan. Roer goed totdat het poeder helemaal is opgelost. Voeg desgewenst koek- en speculaaskruiden naar smaak toe.
2. Schenk het mengsel in de melkopschuimer. Schenk het in een glas zodra het is opgeschuimd.
3. Maak (witte) figuren in je blauwe Latte met gewone opgeschuimde melk.