Floozy Coffee Roasters

Ti presentiamo la nostra fondatrice, Kmac (lei)!

Il caffè che Kmac ordina più spesso è un flat white con latte d’avena o un delizioso batch brew. Vive e lavora a Newcastle, nel NSW, con il suo partner Hal (lui) ed è appassionata di abbattere gli stereotipi del settore.

Mentre lavorava come barista, Kmac si è accorta della scarsa diversità nel mondo della torrefazione del caffè. Così, nel 2017, ha deciso di ritagliarsi uno spazio tutto suo nel settore, portando avanti un messaggio chiaro:

Floozy Coffee è qui per tutti e per essere gustato da tutti.

In quanto attività guidata da una donna, Floozy punta ad aumentare la rappresentanza delle donne e la diversità nei ruoli di potere e nel settore della torrefazione del caffè. Oggi, con un team eterogeneo e in crescita al suo fianco, Kmac è impegnata a condividere, imparare e bere caffè specialty insieme alla sua comunità.

La nostra storia
Chi ama il caffè come noi vede i baristi ogni giorno, a volte più spesso degli amici! È questo che sa fare il caffè: mette in contatto le persone. È anche il motivo per cui, nel 2019, Kmac e Hal hanno aperto il loro caffè e il flagship store di Floozy, Besties. Quasi ogni giorno il team è nella sede di Besties a Newcastle, nel NSW, a tostare, confezionare e preparare caffè.

Nel 2020, come per molte attività, la pandemia ha scombussolato i piani e il caffè ha smesso di scorrere. Siamo stati costretti a cambiare direzione. La torrefazione all’ingrosso di Floozy e il caffè operavano nello stesso minuscolo spazio. Perciò abbiamo deciso di chiudere Besties e siamo dovuti tornare a uno staff e a operazioni ridotti al minimo.

Da allora, e dopo molti tentativi ed errori, la torrefazione all’ingrosso di Floozy è cresciuta e si è ampliata, e sono già in programma i piani per riaprire Besties in futuro! Nel frattempo, Hal è diventato una parte fondamentale di Floozy, trasformandola in un’attività di famiglia.

Siamo felici di condividere con te il nostro percorso per realizzare un caffè sostenibile, etico e delizioso!

Per qualsiasi domanda, visita la nostra pagina dei contatti: ci farà piacere sentirti! Oppure iscriviti alla nostra mailing list per restare aggiornato sulle nostre avventure nel mondo del caffè.