Peru Huadquiña Cooperative, Sacred Valley

Una tazza complessa e di alta qualità, dal gusto ricco e corposo. 

Fondata nel 1964, Huadquiña è una rinomata cooperativa di piccoli produttori della Valle Sacra, tra le montagne andine vicino a Santa Teresa, Cusco, non lontano da Machu Picchu. Huadquiña possiede diverse certificazioni biologiche, oltre a quella Fairtrade. Per i produttori di Huadquiña è culturalmente importante lavorare il più possibile a stretto contatto con la natura, che giustamente ritengono meriti rispetto per la vita e il sostentamento che offre.

Coltivato a un’altitudine compresa tra 1800 e 2200 metri, il caffè beneficia dell’alta quota della Valle Sacra, che dà origine a una tazza complessa e di alta qualità, dal gusto ricco e corposo.