Kenya Kainamui AA Washed Filter - Single Origin

Kenya Kainamui AA Washed Filter - Single Origin.

La fabbrica Kainamui serve circa 1.800 piccoli produttori di caffè, membri della New Ngariama Farmers Cooperative Society, tra cui circa 600 donne. Ogni piccolo produttore possiede in genere una media di 200 piante di caffè su meno di mezzo ettaro, per cui coltivazioni efficienti e di alta qualità sono particolarmente importanti. Nella zona, i produttori coltivano il caffè insieme a gravellea, noci di macadamia, eucalipto, tè, mais e banane, adottando un approccio diversificato alla coltivazione per il proprio sostentamento. La fabbrica riceve inoltre visite periodiche sul campo da parte di funzionari del ministero dell’Agricoltura e di aziende agroindustriali, che organizzano programmi di formazione per promuovere pratiche agricole migliori e una qualità superiore.

Attraverso la cooperativa, i membri ricevono anticipi per coprire le tasse scolastiche, i costi di produzione e le emergenze, aiutando i piccoli produttori a gestire le difficoltà di liquidità e a concentrarsi sulla raccolta e sulla lavorazione di caffè di qualità.

PROCESSO: W

REGIONE: P

ALTITUDINE: 1

VARIETÀ: T

TAZZA: L

TOSTATURA: F