Cafendo
Kenya Nyeri Othaya Gura AA
Tico Coffee Roasters

Kenya Nyeri Othaya Gura AA

da22,06 USD

Produttore: Piccole aziende agricole a conduzione familiare della Othaya Farmers Cooperative Society
Paese: Kenya
Regione: Nyeri County
Varietà: SL28, SL34, Ruiru 11 e Batian
Altitudine: 1700 – 1890 metri
Metodo di lavorazione: Lavato e asciugato su letti rialzati

Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.

Sede della torrefazione
Stati Uniti

Varianti disponibili

MacinaturaFormatoPrezzo
In grani12oz22,06 USD
Medium/Drip12oz22,06 USD
Medium Fine (Pourover)12oz22,06 USD
Espresso12oz22,06 USD
Moka Pot12oz22,06 USD
Lungo4/4
Tostato2/4
Espresso1/4
Cappuccino3/4
Café Crème3/4
Fruttato e floreale3/4

Dettagli

Note di degustazione
Red apples, red currant, creamy
Caffeina
Con caffeina
Composizione
Monorigine
Tostatura
Media
Macinatura
In grani
Certificazione
100% Direct Trade
Preparazione
Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press, Caffè filtro, AeroPress
Paesi di origine
Kenya
Paese di produzione
Stati Uniti

Descrizione

Il Mt. Kenya, che domina la Central Province del Kenya, è la seconda vetta più alta del continente africano e una presenza naturale imponente. La montagna è al centro di una vasta e surreale distesa di foreste nazionali che si inerpicano e di comunità impegnate nella tutela della fauna selvatica. Le contee centrali del Kenya si estendono dal centro del parco nazionale come sei spicchi irregolari, le cui punte si incontrano sulla vetta della montagna.

È lungo il margine inferiore di queste foreste che, in comunità umide d'alta quota con terreni ricchi di minerali (il Mt. Kenya è uno stratovulcano), molti ritengono si producano i migliori caffè del Kenya, se non del mondo. Nyeri è forse la più conosciuta tra queste contee centrali.

La produzione di caffè in Kenya è dominata da un sistema cooperativo, in cui i membri votano per scegliere i rappresentanti e decidere i contratti di commercializzazione e lavorazione dei propri caffè, oltre alla ripartizione dei profitti. Questo caffè proviene dalla Othaya Farmers Cooperative Society, che riunisce circa 500 membri, ciascuno dei quali produce in media 4 sacchi di caffè verde all'anno.

Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese

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