
Kenya Nyeri Othaya Gura AA
da22,06 USD
Produttore: Piccole aziende agricole a conduzione familiare della Othaya Farmers Cooperative Society
Paese: Kenya
Regione: Nyeri County
Varietà: SL28, SL34, Ruiru 11 e Batian
Altitudine: 1700 – 1890 metri
Metodo di lavorazione: Lavato e asciugato su letti rialzati
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 22,06 USD |
| Medium/Drip | 12oz | 22,06 USD |
| Medium Fine (Pourover) | 12oz | 22,06 USD |
| Espresso | 12oz | 22,06 USD |
| Moka Pot | 12oz | 22,06 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Red apples, red currant, creamy
- Caffeina
- Con caffeina
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- 100% Direct Trade
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press, Caffè filtro, AeroPress
- Paesi di origine
- Kenya
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Il Mt. Kenya, che domina la Central Province del Kenya, è la seconda vetta più alta del continente africano e una presenza naturale imponente. La montagna è al centro di una vasta e surreale distesa di foreste nazionali che si inerpicano e di comunità impegnate nella tutela della fauna selvatica. Le contee centrali del Kenya si estendono dal centro del parco nazionale come sei spicchi irregolari, le cui punte si incontrano sulla vetta della montagna.
È lungo il margine inferiore di queste foreste che, in comunità umide d'alta quota con terreni ricchi di minerali (il Mt. Kenya è uno stratovulcano), molti ritengono si producano i migliori caffè del Kenya, se non del mondo. Nyeri è forse la più conosciuta tra queste contee centrali.
La produzione di caffè in Kenya è dominata da un sistema cooperativo, in cui i membri votano per scegliere i rappresentanti e decidere i contratti di commercializzazione e lavorazione dei propri caffè, oltre alla ripartizione dei profitti. Questo caffè proviene dalla Othaya Farmers Cooperative Society, che riunisce circa 500 membri, ciascuno dei quali produce in media 4 sacchi di caffè verde all'anno.
Recensioni
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