Hellwach

Hellwach – intenso espresso vietnamita 100% Robusta

Il nome dice tutto: Hellwach è il nostro intenso espresso vietnamita 100% Robusta, un vero caffè per darsi la carica. I chicchi corposi provengono dalla regione di Tay Nguyen, negli altopiani centrali del Vietnam, una delle zone di produzione di Robusta più importanti al mondo. Coltivati a un’altitudine compresa tra 800 e 1.700 metri e selezionati per ottenere chicchi di alta qualità Screen 18, questi chicchi offrono proprio la sferzata di energia che ti serve al mattino.

Grazie alla tostatura delicata e all’accurata lavorazione «Wet polished“», si ottiene un carattere particolarmente pulito, corposo e intenso, con una crema impressionante.

Profilo di gusto

Hellwach conquista con una ricca combinazione di note di cacao, noce e caramello, accompagnate da una piacevole dolcezza. Questi aromi intensi di frutta a guscio e cioccolato ne fanno un espresso particolarmente caratteristico e profondo.

Le note di cacao conferiscono un corpo pieno e rotondo, mentre gli aromi di noce apportano un calore avvolgente. Delicate note di caramello e una dolcezza discreta completano armoniosamente il profilo di gusto intenso. Come tipico dei Robusta di alta qualità, presenta una crema densa e stabile e un finale deciso e persistente.

Panoramica degli aromi

• Cacao
• Noce
• Caramello
• Piacevole dolcezza
• Crema particolarmente densa
• Finale deciso e intenso

Espresso vietnamita dagli altopiani di Tay Nguyen

La regione di Tay Nguyen, negli altopiani centrali del Vietnam, è una delle più importanti zone di coltivazione del caffè al mondo ed è particolarmente rinomata per il Robusta di alta qualità. Le ciliegie di caffè maturano in condizioni ottimali ad altitudini comprese tra 800 e 1.700 metri. La selezione Screen 18, composta da chicchi particolarmente grandi e uniformi, è indice di un elevato livello qualitativo.

A differenza della maggior parte dei caffè specialty, Hellwach punta consapevolmente sul Robusta in purezza. Questa varietà offre naturalmente più corpo, un contenuto di caffeina più elevato e la caratteristica crema particolarmente densa. La lavorazione «Wet polished“ contribuisce inoltre a un gusto pulito e nitido: è proprio questo a rendere questo espresso vietnamita un caffè così energizzante.

100% Robusta – chicchi corposi per un piacere intenso

Per questo espresso vengono utilizzati esclusivamente chicchi di Robusta selezionati. Il Robusta è noto per il corpo particolarmente pieno e il gusto deciso, contiene più caffeina dell’Arabica e produce la crema densa e stabile che gli autentici amanti dell’espresso apprezzano.

La tostatura delicata permette agli aromi naturali di esprimersi al meglio. Il risultato è un espresso di alta qualità, corposo e armonioso, con un carattere di frutta a guscio e cioccolato, per momenti di intenso piacere.

Versatile nella preparazione

Hellwach è ideale per preparare un espresso classico e, a seconda del metodo, rivela sfumature diverse del suo profilo aromatico corposo.

Macchina con portafiltro

Con la macchina con portafiltro, l’espresso esprime tutta la sua profondità e una crema particolarmente densa, che esalta le sue intense note di cacao e frutta a guscio: il metodo ideale per Hellwach.

Macchina automatica

Anche nella macchina automatica questo espresso conquista con il suo corpo pieno, gli aromi intensi e una bella crema stabile: pratico, per tutti i giorni.

Per chi è indicato questo espresso?

Questo espresso è ideale per chi cerca un intenso espresso vietnamita dal corpo pieno, con un alto contenuto di caffeina e una crema particolarmente densa: in breve, un vero caffè per darsi la carica.

Particolarmente consigliato a:

• Amanti degli espressi decisi e corposi
• Appassionati di aromi di cacao e frutta a guscio
• Chi apprezza una crema particolarmente densa
• Chi cerca un caffè intenso per darsi la carica
• Chi possiede una macchina con portafiltro
• Chi utilizza una macchina automatica

Con il suo carattere corposo, gli aromi di cacao e frutta a guscio e la sua crema impressionante, Hellwach offre un’esperienza di espresso intensa dagli altopiani del Vietnam: il caffè perfetto per darsi la carica ogni giorno.