Drei M Espresso

Il Drei M Espresso è una miscela composta per l’80% da Arabica e per il 20% da Robusta. Grazie alla tostatura scura, il caffè ha un gusto speziato e cioccolatoso e un’acidità molto bassa. L’Arabica, varietà Catuai, lavorato con metodo pulped natural, proviene in commercio diretto dalla piantagione Fazendas Dutra, in Brasile. La farm è gestita dai fratelli Ednilson e Walter Dutra ed è, come la nostra torrefazione, un’azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione. Il Robusta è un India Malabar Monsooned Robusta AA. Se lo usi in una macchina automatica, fai attenzione a non impostare una macinatura troppo fine.