Coffea Diversa Jamaica Blue Mountain #1

Un micro-lotto rarissimo di Jamaica Blue Mountain, ottenuto da chicchi della varietà Bourbon Rey, con note stratificate di cioccolato, spezie floreali e una dolcezza cremosa.

Questo raro micro-lotto nasce dalla collaborazione tra i proprietari di Clifton Mount Estate (Giamaica) e Coffea Diversa Garden (Costa Rica) ed è coltivato a 950 metri sul livello del mare nella microregione di Penlyne Castle, nelle Blue Mountains giamaicane.

I maestri coltivatori Gonzalo Hernandez e Richard & Jason Sharp hanno prodotto questo caffè dalla rara varietà Bourbon Rey, poi essiccata al sole su letti rialzati, dando vita a un caffè Blue Mountain dagli strati complessi, con distinti sentori di cioccolato e spezie floreali e un corpo pieno e cremoso.

Aspettati note di degustazione di:

• cioccolato fondente
• spezie floreali
• frutta tropicale
• dolcezza del miele
• cacao cremoso

Una produzione eccezionalmente limitata, pensata per collezionisti e intenditori di caffè specialty.