Caffelab TANZANIA Robusta
da5,90 USD
In Tanzania, il caffè Robusta si coltiva quasi esclusivamente nella regione di Bukoba, sulle rive del lago Vittoria. Una varietà di Robusta di alta qualità.
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 5,90 USD |
| Macinato per espresso | 250g | 5,90 USD |
| Moka | 250g | 5,90 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- BITTER COCOA, CARAMEL, WOOD
- Acidità
- Media
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Scura
- Macinatura
- In grani o macinato
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Robusta
- Preparazione
- Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Tanzania
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
L’umidità particolare della zona, unita alla coltivazione all’ombra, tipica delle piccole piantagioni africane, dona a questo caffè un corpo importante e una dolcezza insolita per i caffè Robusta.
Per questa valutazione, il caffè è stato assaggiato in espresso a 91 °C (è robusto e rende meglio a temperature più basse), con un’estrazione di 25 ml in 26 secondi. Il caffè è stato lasciato degasare per 48 ore. La crema è color nocciola scuro, senza sfumature. All’esame olfattivo emergono sentori di legno e caramello scuro, in alcuni casi di cacao amaro.
In tazza, il caffè è estremamente corposo. L’acidità è infatti assente. Un caffè perfetto per l’espresso o la moka.
Recensioni
Ancora nessuna recensione.
