Magazine
Storie su origini, preparazione e cultura del caffè
22 settembre 2022
10 curiosità sul caffè che non conoscevi
10 curiosità sul caffè che non conoscevi La prossima volta che sei nella tua caffetteria preferita e noti una persona simpatica, usa queste dieci curiosità sul caffè per rompere i…
21 settembre 2022
L’Angola punta al mercato internazionale del caffè
Gli amanti del caffè di tutto il mondo cercano da tempo il caffè prodotto in Angola. Negli anni Settanta si producevano ogni anno un quarto di milione di tonnellate di questo oro…
21 settembre 2022
Che cos’è un caffè breve e come si prepara?
Che cos’è un caffè breve e come si prepara? Il caffè è una bevanda molto amata perché offre tante alternative capaci di conquistare ogni appassionato. I numerosi termini, alcuni i…
21 settembre 2022
10 caffè europei dal design creativo
L’essere umano è attratto dalla bellezza della natura e dagli spazi ben progettati, perché nutrono il nostro cervello di vibrazioni positive. Eve Edelstein ha infatti detto: «Quan…
21 settembre 2022
DALGONA COFFEE CON CAFFÈ MACINATO
Il dalgona coffee è una nuova tendenza. È chiamato anche fluffy coffee: delizioso e bello da vedere. La ricetta originale prevede il caffè solubile. Ma prova questa variante da ho…
21 settembre 2022
Il viaggio del chicco di caffè: il mondo dietro la tua tazza di caffè
Da dove viene il caffè? Il caffè cresce solo nei paesi lungo l’equatore. Sono oltre 70 paesi diversi che insieme formano la «Coffee Belt». In questa Coffee Belt, due tipi di caffè…
20 settembre 2022
Caffè nero
Molte persone bevono una tazza di caffè ogni mattina per avere un po’ di energia in più e iniziare bene la giornata. Oggi sono molte più le persone che bevono caffè rispetto al pa…
19 settembre 2022
SCA Roaster, Barista e Technician cercano nuovi membri per i consigli direttivi.
Per le tre associazioni professionali della Specialty Coffee Association—la Coffee Roasters Guild, la Barista Guild e la Coffee Technicians Guild—è iniziata la stagione delle elez…
19 settembre 2022
CAFFÈ SENZA LATTE
Stai cercando tutti i tipi di caffè che esistono? Ci sono caffè con latte e caffè senza latte. In questo articolo troverai tutti i caffè senza latte. Cominciamo! CAFFÈ ESPRESSO Se…
19 settembre 2022
Caffè di Trinidad e Tobago
Il caffè viene coltivato da tenute e piccoli produttori nelle regioni collinari di Trinidad e Tobago. Negli ultimi tempi il settore è in declino a causa dei parassiti del caffè, d…
19 settembre 2022
Perché usare una bilancia da cucina per preparare il caffè?
Perché usare una bilancia da cucina per preparare il caffè? Per anni, quando preparavo il caffè, ho usato un cucchiaio. Raccoglievo quella che credevo fosse la giusta quantità di…
19 settembre 2022
Ricetta del caffè svedese con uovo
Ricetta del caffè svedese con uovo Dai fiordi panoramici alle migliori saune del mondo, passando per il salmone selvatico delle acque fredde, la regione nordica dell’Europa setten…