L´ORO NERO | Espresso | Vorteilspaket

Nos trois favoris pour un délicieux espresso à l’italienne. L´ORO NERO  - SELEZIONE ITALIANA. Le véritable goût de l’Italie que notre maître torréfacteur vous offre dans votre tasse.

1. NESSUN DORMA 500g

Nessun Dorma  - le grand classique de la torréfaction !

Qui ne la connaît pas ? L’opéra mondialement célèbre de Puccini, avec l’air du 3e acte « Nessun dorma ». Traduit de l’italien, « Que personne ne dorme ». Et cela correspond parfaitement à ce Cuvée corsé :

Épicé. Corsé. Crémeux.

Un café ou un espresso à l’italienne du Sud ! Une composition corsée et crémeuse.

Arômes de chocolat noir, de nougat, de noisette, de prune séchée et de Dark Muscovado.

RÉCOMPENSÉ ! Notre Nessun Dorma a reçu la médaille d’or de la Deutsche Röstergilde dans la catégorie espresso, à l’occasion de son concours de dégustation. Un jury international composé de personnalités renommées déguste et évalue les cafés et les espressos selon des critères reconnus à l’échelle internationale. Cela garantit que seuls les meilleurs cafés sont récompensés. 

2. IL BARONE 500g 

Miscella italiana ! 40/60

Notre IL BARONE est de retour avec la nouvelle récolte. Un Cuvée tout à fait à l’italienne. Du chocolat noir pur, avec une finale douce et agréablement légèrement sucrée. 

60 % de Coffee Canephora d’Inde rencontrent 40 % de Coffea Arabica du Brésil. Un incontournable pour tous les amateurs d’espresso.

Arômes d’amande, de sirop d’agave, de raisin sec, de chocolat noir, de dattes séchées et de pignons de pin.

RÉCOMPENSÉ ! IL BARONE a reçu la médaille d’or de la Deutsche Röstergilde. Un jury international composé de personnalités renommées déguste et évalue les cafés et les espressos selon des critères reconnus à l’échelle internationale. Cela garantit que seuls les meilleurs cafés reçoivent cette prestigieuse distinction. Parmi tous les cafés présentés, Il BARONE a obtenu le meilleur score. 

3. PARINHO 500g

Notre nouveau Cuvée 20 | 80, composé de Coffea Arabica du Brésil et de Coffea Canephora d’Inde. Et il a déjà été récompensé par la médaille d’or de la Deutsche Röstergilde dans la catégorie espresso blend.

Équilibré. Corsé. Crémeux. 

Un goût corsé et équilibré de chocolat noir, accompagné d’une superbe crema et relevé de notes de macadamia et d’amande. L’ensemble est très harmonieux et parfait pour préparer un espresso. 

Ferme de café dans la région de San José do Rio Pardo, d’où provient le Coffea Arabica.

RÉCOMPENSÉ ! Notre Coati a reçu la médaille d’or de la Deutsche Röstergilde dans la catégorie espresso, à l’occasion de son concours de dégustation. Un jury international composé de personnalités renommées déguste et évalue les cafés et les espressos selon des critères reconnus à l’échelle internationale. Cela garantit que seuls les meilleurs cafés sont récompensés. 

Les méthodes de préparation possibles sont nos recommandations. Pour les différentes méthodes, nous moulons le café selon divers degrés de mouture. Si vous souhaitez des grains entiers, veuillez sélectionner « grains entiers » dans le menu ci-dessus.