Ecuador - Shiguango ROBUSTA Napo Payamino

Il s’agit d’une espèce complètement différente de café ! Les robustas offrent un changement radical par rapport à ce que vous connaissez peut-être comme notre café de spécialité artisanal habituel. Nous vous invitons à garder l’esprit ouvert et à vous attendre à quelque chose de très différent de nos cafés Arabica habituels. Le Robusta contient deux fois plus de caféine et est beaucoup plus puissant. Regardez la vidéo ci-dessous pour découvrir les méthodes suggérées si vous souhaitez le déguster noir. Ces cafés sont également à considérer si vous ou un ami appréciez les grandes quantités de lait et d’édulcorant, ou si vous cherchez l’ingrédient idéal pour préparer un café à la vietnamienne !

Une championne de retour, régulièrement dans le top 10 : le Napo Payamino de Maria Shiguango ! Au cœur d’un corps dense, presque sans acidité et à la texture crémeuse, de délicieuses notes de chocolat noir, de sésame, de croquant aux amandes et de limón Pepino, subtil mais vivifiant, se dévoilent, avant de laisser place à l’orge grillée et au thé vert.