COFFEE CARAFE SET 2 cups
47,00 $US
Un ensemble qui comprend tout le nécessaire pour préparer un délicieux « slow coffee » avec élégance et souci du détail. Conçu pour les baristas qui souhaitent proposer un petit Brew Bar original dans leur propre café.
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Description
Une belle carafe en verre très fin et ultrarésistante aux chocs et aux écarts de température. Elle est associée à un dripper conique en acier pour 2 ou 4 tasses. Celui-ci s’adapte parfaitement aux carafes de 300 ml ou 600 ml, respectivement. L’ensemble comprend également un récipient en plastique à double fonction, utile aussi bien au début qu’à la fin de la préparation du café.
Le rituel de préparation commence par mesurer, et éventuellement peser, la quantité de café à moudre. Ce récipient à la forme originale peut être posé sur une balance pour une précision absolue. À la fin de la préparation, il permet de ranger le dripper sans faire couler de gouttes sur le comptoir du bar ou sur le plan de travail de la cuisine.
Le filtre en acier ultrafin, réutilisable à l’infini, contrairement à un filtre en papier, laisse également passer les huiles et les fines particules de café, pour des tasses au corps et à la douceur uniques.
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