Sumatra Mandheling - Gayo Mandiri
desde16,77 US$
Finca: Gayo Mandiri Coffee Farmers
País: Sumatra
Región: Bener Meriah Regency, Aceh District
Variedad: Bourbon, Catimor, Typica
Altitud: de 1000 a 1400 metros
Método de procesamiento: Wet Hulled y secado al sol
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 16,77 US$ |
| Medium/Drip | 12oz | 16,77 US$ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 16,77 US$ |
| Espresso | 12oz | 16,77 US$ |
| Moka Pot | 12oz | 16,77 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Herbal, cocoa, roasted nuts
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro, AeroPress
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Los cafés de Sumatra son famosos por su peculiar perfil de sabor, su baja acidez, su cuerpo intenso y sus sabores rústicos, que a menudo pueden describirse como terrosos. Buena parte de su sabor se debe al método de procesamiento, conocido como wet-hull. Este café procede de fincas familiares agrupadas en torno a una empresa exportadora llamada Gayo Mandiri Coffee, situada en las tierras altas de Gayo, en la provincia de Aceh, en la isla de Sumatra, Indonesia.
Gayo Mandiri Coffee es una empresa exportadora familiar que gestiona su propio beneficio y colabora con los agricultores para garantizar que los productores de café obtengan mayores ingresos mediante relaciones comerciales directas.
Reseñas
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