Big Shoulders Coffee
Peru Juan Huillca
desde83,56 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para prensa francesa | 5lb | 83,56 US$ |
| Espresso | 5lb | 83,56 US$ |
Lungo2/4
Dulce2/4
Amargo1/4
Tostado3/4
Espresso4/4
Capuchino3/4
Cereales1/4
Afrutado y floral2/4
Chocolate y frutos secos3/4
Detalles
- Notas de cata
- Blackberries, blueberries, dried raisin, dark chocolate, caramel and brown sugar
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Café de filtro, AeroPress, Pour Over, Chemex
- Países de origen
- Perú
- País de fabricación
- Chicago
Descripción
Nacido en 1974, Juan Jose lleva 20 años produciendo café en su finca Cedruyoc. La finca, de 4 hectáreas, se compró por 20 000 soles y recibió su nombre por la abundancia de cedros. La cosecha en esta zona se realiza entre julio y agosto. Juan es un productor de café apasionado que forma parte de Valle Inca desde hace 4 años.
Este café destaca por sus intensas notas de mora, arándanos y pasas. En boca, ofrece una textura aterciopelada de chocolate negro, caramelo y azúcar moreno.
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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