FRENCH PRESS SLIM Hario

La French Press es una cafetera inventada en el siglo XIX que todavía se utiliza ampliamente para preparar excelentes tazas de café de filtro. En general, cada French Press está compuesta por un recipiente de vidrio, una tapa con émbolo y un filtro metálico.

Esta versión Slim súper profesional destaca por la calidad de su vidrio térmico Hario y por un excelente filtro metálico que retiene todas las partículas de café de menos de 100 micras, para garantizar una taza muy limpia.

¿Cómo se utiliza la French Press?

• Primero, vierte agua caliente en el recipiente para calentarlo.
• Después de vaciarlo, añade 12 g de café y vierte 200 g de agua caliente, empapando todo el café. Te recomendamos empezar con una proporción de preparación de 60 g por litro.
• Tras mezclar bien el café y el agua con una cuchara (preferiblemente de madera para no rayar el vidrio), coloca la tapa para que no se escape el calor y espera de 3 a 4 minutos. Al final, presiona el émbolo para separar el café molido de la bebida con el filtro metálico.
• En cuanto termine el filtrado, vierte el café en tazas o en otro recipiente para evitar que el contacto prolongado entre el agua y el café siga alargando la extracción.

El café obtenido tiene buen cuerpo y probablemente algunos sedimentos que el filtro metálico no retiene. Si prefieres una taza más limpia, puedes filtrar la bebida con un filtro de papel, en tu V60 o en tu Chemex.

El molido ideal para la French Press es muy grueso, debido al tiempo de contacto tan largo entre el café y el agua.

Ficha técnica

Capacidad : 240 ml

Filtro : metal ultrafino

Acabados: plástico

Vidrio: vidrio resistente al calor