FRENCH PRESS SLIM Hario

De French Press is een koffiezetapparaat dat in de 19e eeuw werd uitgevonden, maar nog steeds veel wordt gebruikt om uitstekende koppen filterkoffie te zetten. Over het algemeen bestaat elke French Press uit een glazen kan, een deksel met een zuiger en een metalen filter.

Deze superprofessionele Slim-versie kenmerkt zich door de kwaliteit van het Hario-hittebestendige glas en een uitstekend metalen filter dat alle koffiedeeltjes groter dan 100 micron weet tegen te houden, zodat je een zeer schone kop koffie krijgt.

Hoe gebruik je de French Press?

• Giet eerst heet water in de glazen kan om deze voor te verwarmen
• giet de kan leeg, voeg 12 g koffie toe en giet er 200 g heet water bij, zodat alle koffie wordt doordrenkt. We raden altijd aan te beginnen met een zetverhouding van 60 g/liter
• roer de koffie en het water goed door met een lepel (bij voorkeur van hout, zodat je geen krassen op het glas maakt), plaats het deksel om de warmte binnen te houden en wacht 3-4 minuten. Druk daarna de zuiger omlaag om de gemalen koffie met het metalen filter van de drank te scheiden
• giet de koffie zodra het filteren klaar is in koppen of een andere kan, zodat langdurig contact tussen het water en de koffie de extractie niet verder laat doorgaan

De koffie heeft een goede body en bevat waarschijnlijk wat bezinksel dat niet door het metalen filter wordt tegengehouden. Wil je liever een schonere kop koffie, dan kun je de drank ook filteren met een papieren filter, in je V60 of in je Chemex.

De ideale maling voor de French Press is zeer grof, vanwege de lange contacttijd tussen de koffie en het water.

Specificaties

Inhoud : 240 ml

Filter : ultrafijn metaal

Afwerking: kunststof

Glas: hittebestendig glas