FRENCH PRESS SLIM Hario

La French Press è una caffettiera inventata nell’Ottocento, ma ancora oggi molto usata per preparare ottime tazze di caffè filtro. In generale, ogni French Press è composta da un bicchiere in vetro, un coperchio dotato di stantuffo e un filtro in metallo.

Questa versione super professionale Slim si distingue per la qualità del vetro termico Hario e per l’eccellente filtro in metallo, che trattiene tutte le particelle di caffè sotto i 100 micron e garantisce una tazza molto pulita.

Come si usa la French Press?

• Per prima cosa, versa acqua calda nel bicchiere per riscaldarlo
• dopo averlo svuotato, aggiungi 12 g di caffè e versaci 200 g di acqua calda, bagnando tutto il caffè. Ti consigliamo di iniziare sempre con un rapporto di infusione di 60 g/litro
• dopo aver mescolato bene il caffè e l’acqua con un cucchiaio (preferibilmente di legno, per non graffiare il vetro), inserisci il coperchio per non disperdere il calore e attendi un tempo di infusione di 3-4 minuti; al termine, premi lo stantuffo per separare il caffè macinato dalla bevanda con il filtro in metallo
• non appena la filtrazione è terminata, versa il caffè nelle tazze o in un altro contenitore, per evitare che il contatto prolungato tra acqua e caffè continui l’estrazione

Il caffè ottenuto ha un buon corpo e probabilmente qualche sedimento che il filtro in metallo non trattiene. Se preferisci una tazza più pulita, puoi filtrare la bevanda con un filtro di carta, usando il tuo V60 o la tua Chemex.

La macinatura ideale per la French Press è molto grossolana, a causa del tempo di contatto molto lungo tra caffè e acqua.

Scheda tecnica

Capacità : 240 ml

Filtro : metallo ultrafine

Finiture: plastica

Vetro: vetro resistente al calore