W60 Hario
US$ 31,50
De Drip Assist is een hulpmiddel waarmee zowel beginnende thuisbarista’s als professionals de consistentie van de koffie-extractie met de V60 kunnen verbeteren. Ontworpen door World Barista Champion Pete Licata, zodat je het water tijdens de bereiding met de V60 gelijkmatig kunt verdelen.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschrijving
Een van de kenmerken van de Hario V60-drippers is de conische vorm van de filters. Ook de W60 gebruikt deze, ondanks de grotere en rondere vorm. Daarnaast is er een herbruikbaar zeer fijnmazig filter van hars dat zorgt voor een vlakke koffiebedbodem en een homogenere extractie.
De veelzijdigheid is de interessantste eigenschap van deze dripper. Je kunt er namelijk op drie verschillende manieren koffie mee zetten:
- Het vlakke harsfilter met een papieren filter voor een heldere en rijke kop
- Alleen het vlakke harsfilter voor een vollere kop dankzij de oliën die niet worden tegengehouden
- Alleen het papieren filter in de kegel voor een heldere en delicate kop zoals die van de V60
Dit zijn de recepten die Pete Licata aanbeveelt en die een goed uitgangspunt kunnen zijn voor je experimenten.
Dubbel filter (papier/harsplaat)
- Koffiedosering 30 g
- Water 500 g
- Voorspoelen met 70 g gedurende 30 seconden
- Extractietijd 4'20"–4'45"
- Middelfijne maling (iets fijner dan voor de V60)
Alleen het vlakke harsfilter
- Koffiedosering 20 g
- Water 330 g
- Voorspoelen met 50 g gedurende 30 seconden
- Extractietijd 3'20"–3'30"
- Middelfijne maling (iets fijner dan voor de V60)
Alleen het papieren filter
- Koffiedosering 30 g
- Water 500 g
- Voorspoelen met 40 g gedurende 30 seconden
- Extractietijd 2'30"–2'45"
- Middelfijne maling, zoals voor de V60
Specificaties
- AFMETINGEN L160 × D127 × H109
- Diameter van het vlak 116
- CAPACITEIT Voor 1–4 kopjes
- MATERIAAL
- Body / porselein,
- Frame / polypropyleen
- Mesh / polyesterhars
Reviews
Nog geen reviews.
