ETHIOPIA- TADESSE YONKA GAMACHO (NATURAL)

Tadesse Yonka, propietario de la estación de lavado Gamacho, lleva más de 20 años en el negocio del café como proveedor local y procesador de café de Sidama. Actualmente, emplea a más de 70 trabajadores temporales y diarios para seleccionar y comprar cerezas, transportarlas, despulparlas, clasificarlas y secar cerezas o café pergamino.

A lo largo de los años, Tadesse ha forjado una excelente relación con los productores que llevan sus cerezas maduras a sus instalaciones. Ya son 250 los agricultores registrados que confían en la experiencia de Tadesse en la estación de lavado Gamacho. Reconocido por el cuidado que pone en conseguir cerezas rojas de buena calidad, así como por su destreza en la clasificación, el procesamiento y el secado, Tadesse no solo ofrece formación práctica a los agricultores con los que trabaja sobre todos los aspectos de la producción de café, sino que también apoya sus iniciativas para establecer sus propios viveros de café y ofrece incentivos en función del suministro y la calidad a quienes llevan cerezas de alta calidad a la estación de lavado Gamacho.

Además de este beneficio húmedo, Tadesse también tiene un beneficio seco en Daye, Bensa, y ofrece servicios de trillado y almacenamiento a otros productores de café de la zona. Es un productor y proveedor de café de confianza, y siempre se esfuerza por mejorar la calidad del café que procesa. Tadesse y su esposa, la señora Bekelech Burka, tienen nueve hijos; seis de ellos participan directamente en el abastecimiento, el transporte, el despulpado, el trillado y el secado del café.