Bali Indonesia, Organic, Rainforest Alliance Certified
desde17,63 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 17,63 US$ |
| Drip | 12oz | 17,63 US$ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 17,63 US$ |
| En grano | 2lb | 46,04 US$ |
| Drip | 2lb | 46,04 US$ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 46,04 US$ |
| En grano | 5lb | 105,80 US$ |
| Drip | 5lb | 105,80 US$ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 105,80 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Peaty, raisin, dark chocolate, full-bodied.
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Preparación
- Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro
- Países de origen
- Indonesia
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Cultivado junto a cítricos en suelo volcánico por pequeñas fincas familiares, este café lo producen agricultores que siguen un estilo de vida y una filosofía basados en la armonía entre el entorno, las personas y Dios. Beneficiado mediante el método wet hulled con una técnica especial que da a los granos verdes un tono azulado, este café ofrece una riqueza maravillosa y un sutil juego de notas de sabor en el paladar.
NOTAS DE CATA: Turba, pasas, chocolate negro, mucho cuerpo.
INFORMACIÓN DE ORIGEN
Productores
Productores de café organizados a través de Subak Abian (SA), una estructura tradicional de organización de agricultores de las tierras altas de Bali
Variedades
Bourbon, (S795 y USDA 762) Typica y Catimor
Región
Tierras altas de Kintamani, zona central de Bali, Indonesia
Cosecha
Mayo - octubre
Altitud
1200 – 1600 metros
Suelo
Tierra franca volcánica
Proceso
Recolección manual, wet hulled y secado al sol en dos fases sobre camas elevadas
Certificaciones
Ecológico, Rainforest
Fotografías cedidas por Royal Coffee
Reseñas
Aún no hay reseñas.
