BACCHI ESPRESSO MACHINE

Una pieza única de estilo y artesanía. La Bacchi Espresso es la única cafetera del mercado que utiliza la tecnología de un intensificador de presión, sin electricidad y con una fuente de calor externa (¡incluso un hornillo de camping!). Te permite preparar un espresso perfecto a nueve bares de presión desde el principio hasta el final de la extracción. Esta joya está fabricada íntegramente Made in Italy , con aluminio anodizado, un material no poroso, fácil de limpiar y con una conductividad térmica perfecta.

Después de probarla, solo podemos decir que la Bacchi es tan doméstica y familiar como una moka, pero con los resultados de una cafetera espresso. Una cafetera ideal para quienes disfrutan siempre del espresso, también en casa y con estilo.

¿Cómo se usa?

• Vierte agua en el compartimento inferior de la cafetera. Al convertirse en vapor, generará la presión necesaria para empujar el pistón.
• Coloca en el filtro la cantidad de café molido fino «para espresso» (14 g para dos espressos, la dosis clásica de bar).
• Nivela el café sin presionarlo y cierra la cafetera con fuerza para comprimir bien las juntas y prensar el café correctamente, con unos 18/20 kg de presión.
• En este punto, la «Bacchi» está lista para ponerse sobre la fuente de calor. Solo tenemos que esperar 6/7 minutos, hasta que un silbido nos avise de que ha llegado el momento de abrir el grifo y servir dos espressos perfectos en nuestras tazas, que habrán alcanzado la temperatura adecuada al colocarlas en el calientatazas.