BACCHI ESPRESSO MACHINE

Wyjątkowy przykład stylu i kunsztu. Bacchi Espresso to jedyny dostępny na rynku zaparzacz do kawy wykorzystujący technologię wzmacniania ciśnienia, bez prądu i z zewnętrznym źródłem ciepła (nawet kuchenką turystyczną!). Pozwala przygotować doskonałe espresso przy ciśnieniu dziewięciu atmosfer przez cały czas ekstrakcji. Ten klejnot jest w całości Made in Italy, wykonany z anodowanego aluminium — nieporowatego materiału, łatwego do czyszczenia i doskonale przewodzącego ciepło.

Po przetestowaniu możemy powiedzieć tylko, że Bacchi jest tak domowy i swojski jak kawiarka, a jednocześnie pozwala uzyskać rezultaty jak z ekspresu do espresso. To idealne urządzenie dla tych, którzy zawsze mają ochotę na espresso, także w domu — i to z klasą.

Jak używać?

• Wlej wodę do dolnej komory urządzenia. Zamieniając się w parę, wytworzy ciśnienie potrzebne do przesunięcia tłoka.
• Wsyp do filtra odpowiednią ilość drobno zmielonej kawy „do espresso” (14 g na dwa espresso — klasyczna porcja jak w barze).
• Wyrównaj kawę bez ubijania, a następnie energicznie zamknij urządzenie, aby odpowiednio docisnąć uszczelki i uzyskać właściwe ubicie kawy — około 18–20 kg.
• W tym momencie „Bacchi” jest gotowe do ustawienia na źródle ciepła. Wystarczy odczekać 6–7 minut, aż gwizdek da znać, że pora odkręcić zawór i nalać dwa doskonałe espresso do filiżanek. Postawione na podgrzewaczu filiżanki będą już miały odpowiednią temperaturę.