BACCHI ESPRESSO MACHINE

Un pezzo unico di stile e artigianalità. La Bacchi Espresso è l’unica caffettiera sul mercato che sfrutta la tecnologia del moltiplicatore di pressione, senza elettricità e con una fonte di calore esterna (anche un fornello da campeggio!). Ti permette di preparare un espresso perfetto a nove atmosfere di pressione dall’inizio alla fine dell’estrazione. Questo gioiello è interamente Made in Italy , realizzato in alluminio anodizzato, un materiale non poroso, facile da pulire e con una conduzione termica perfetta.

Dopo averla provata, possiamo solo dire che la Bacchi è domestica e familiare come una moka, ma con i risultati di una macchina per espresso. Una macchina ideale per chi ama sempre l’espresso, anche a casa, e con stile.

Come si usa?

• Versa l’acqua nel comparto inferiore della macchina. Trasformandosi in vapore, genererà la pressione necessaria a spingere il pistone.
• Inserisci nel filtro la quantità di caffè macinato fine «per espresso» (14 g per due espressi, la classica dose da bar).
• Livella il caffè senza pressarlo e chiudi la macchina con decisione, per comprimere adeguatamente le guarnizioni e dare al caffè una pressatura corretta di circa 18–20 kg.
• A questo punto la «Bacchi» è pronta per essere messa sulla fonte di calore. Non resta che attendere 6–7 minuti: un fischio ci avviserà che è il momento di aprire il rubinetto e preparare due espressi perfetti nelle nostre tazzine, che avranno raggiunto la temperatura giusta sullo scaldatazze.