Cómo se toma el café en España

Lo mejor de viajar es descubrir culturas, tradiciones y costumbres diferentes de las nuestras. Esto, por supuesto, también se aplica a las formas de tomar café.

Si viajas al extranjero, es importante conocer las costumbres locales relacionadas con el café para saber qué pedir y cómo tomarlo. Descubramos juntos cómo se toma el café en España.

Cómo se toma el café en España: tradiciones y costumbres

Los italianos creen que sus costumbres son universales, pero en cada rincón del mundo la pausa para el café adquiere formas distintas y transmite historias fascinantes. Tomar café en Francia, por ejemplo, no es lo mismo que tomarlo en Noruega, porque cada país tiene su propio ritual.

En España, por ejemplo, se ha dejado atrás la antigua costumbre de tomar café en la barra. La costumbre española dicta que el tiempo dedicado al café debe ser «lento»: elige una mesa, siéntate, pide lo que prefieras y disfrútalo sin prisas.

Además, los españoles prefieren tomar café por la mañana o por la tarde, nunca después de comer. Esto último sigue siendo una costumbre típicamente italiana.

¿Cuántos tipos de café encontramos en España?

Antes de pedir, asegúrate de conocer todas las variedades de café español. No son pocas, pero aquí tienes una guía.

Café cortado

En español, «cortado» significa «cortado» y se refiere a un café espresso al que se le añade un poco de leche. De todas las opciones de la carta, probablemente es el que más se parece a nuestro café con leche.

Café solo

Si quieres tomar algo lo más parecido posible al espresso italiano, pide un café solo: es un poco más largo que un espresso clásico y tiene un aroma menos intenso.

Café descafeinado

Para quienes no pueden tomar cafeína, pedir es muy sencillo: un café descafeinado.

Café con leche

El café con leche no tiene nada de distinto. Se sirve siempre en una taza grande, pero ¡no lo confundas con un cappuccino!

Café carajillo

Es el típico «café corregido» de España, al que se añade coñac, ron o licor. Su preparación es muy especial: mientras se prepara el café, también se calienta el licor elegido junto con unos granos de café y una piel de limón. Después se cuela el licor y se mezcla con el café.

Café con horchata

Típico de la temporada cálida, el café con horchata es una bebida perfecta para cualquier momento del día. La horchata es una especialidad valenciana elaborada con chufa, un tubérculo del que se obtiene un fruto muy parecido a la avellana. Se añade agua y azúcar a la chufa y el resultado es esta bebida muy fresca y sabrosa.

Café del tiempo

Esta variante recuerda mucho a nuestro café leccese. Si pides un café del tiempo, te servirán una taza con espresso y un vaso vacío con hielo. Primero tendrás que añadir azúcar al café y después verterlo en el vaso. Si quieres, puedes pedir que le añadan una rodaja de naranja o de limón.

Algunos consejos para pedir el café perfecto en España

¿Sigues una dieta concreta? ¿Tienes intolerancia a la lactosa? Aquí tienes las expresiones adecuadas para pedir el café que mejor se adapte a tus necesidades.

Si quieres tomar un café latte macchiato con leche de soja, tendrás que pedir «la leche de soja». Si, en cambio, prefieres la avena, pide «la leche de avena». En cualquier caso, si tienes alguna intolerancia, conviene especificar que quieres un café con «leche sin lactosa».