Come si beve il caffè in Spagna

La parte più bella di un viaggio è scoprire culture, tradizioni e usanze diverse dalle nostre. Questo, naturalmente, vale anche per il modo di bere il caffè.

Quando va all’estero, un italiano deve assolutamente conoscere le usanze locali legate al caffè, così da sapere cosa ordinare e come gustare la bevanda. Scopriamo insieme come si beve il caffè in Spagna.

Come si beve il caffè in Spagna: tradizioni e usanze

Gli italiani pensano che il caffè si beva allo stesso modo ovunque, ma in ogni parte del mondo la pausa caffè assume forme diverse e tramanda storie affascinanti. Bere il caffè in Francia, per esempio, non è come berlo in Norvegia, perché ogni Paese ha il suo rituale.

In Spagna, per esempio, si è abbandonata la vecchia usanza di consumare il caffè al bancone. La tradizione spagnola vuole che il momento dedicato al caffè sia «lento»: scegli un tavolo, accomodati, ordina ciò che preferisci e gustalo senza fretta.

Inoltre, gli spagnoli bevono il caffè al mattino o nel pomeriggio, mai dopo pranzo. Quest’ultima è un’abitudine tipicamente italiana.

Quanti tipi di caffè si trovano in Spagna?

Prima di ordinare, assicurati di conoscere tutte le varietà di caffè spagnole. Non sono poche, ma ti aiutiamo noi.

Café cortado

In spagnolo, il termine «cortado» significa «tagliato» e indica un espresso «tagliato» appunto con il latte. Tra le tante proposte del menu, è probabilmente quello che più si avvicina a un nostro latte macchiato.

Cafe solo

Se vuoi avvicinarti il più possibile all’espresso italiano, ordina un café solo: è leggermente più lungo di un espresso classico e ha un aroma meno intenso.

Café descafeinado

Per chi non può assumere caffeina, l’ordine è semplice: un café descafeinado.

Café con leche

Il café con leche non ha nulla di diverso. Viene servito rigorosamente in una tazza grande, ma fai attenzione a non confonderlo con il cappuccino!

Café carajillo

È il tipico «caffè corretto» spagnolo, caratterizzato dall’aggiunta di cognac, rum o liquori. La preparazione è molto particolare: mentre si prepara il caffè, si scalda anche il liquore scelto insieme a qualche chicco di caffè e a una scorza di limone. Poi si filtra il liquore e lo si unisce al caffè.

Cafe con horchata

Tipico della stagione calda, il café con horchata è una bevanda perfetta in ogni momento della giornata. L’horchata è una specialità valenciana preparata con la chufa, un tubero da cui si ricava un frutto molto simile alla nocciola. Alla chufa si aggiungono acqua e zucchero, e il risultato è una bevanda freschissima e gustosa.

Café del tiempo

Questa variante ricorda molto il nostro caffè leccese. Se ordini un café del tiempo, ti porteranno una tazzina con l’espresso e un bicchiere vuoto con ghiaccio. Dovrai prima zuccherare il caffè e poi versarlo nel bicchiere. Se vuoi, puoi chiedere di aggiungere una fetta d’arancia o di limone.

Qualche consiglio per ordinare il caffè perfetto in Spagna

Segui una dieta particolare? Sei intollerante al lattosio? Ecco le espressioni giuste per ordinare il caffè perfetto per le tue esigenze.

Se vuoi un latte macchiato con latte di soia, dovrai chiedere «la leche de soja». Se invece preferisci l’avena, ordinerai «la leche de avena». In ogni caso, se hai un’intolleranza, è bene specificare che vuoi un caffè con «leche sin lactosa».