Cum se bea cafeaua în Spania

Cea mai frumoasă parte a călătoriilor este să descoperi culturi, tradiții și obiceiuri diferite de ale noastre. Desigur, acest lucru se aplică și felului în care se bea cafeaua.

Un italian care călătorește în străinătate trebuie neapărat să cunoască obiceiurile locului legate de cafea, ca să știe ce să comande și cum să savureze băutura. Hai să aflăm împreună cum se bea cafeaua în Spania.

Cum se bea cafeaua în Spania: tradiții și obiceiuri

Italienii cred că ritualul cafelei ar trebui să fie universal, dar în fiecare parte a lumii pauza de cafea capătă forme diferite și păstrează povești fascinante. De exemplu, a bea cafea în Franța nu este același lucru cu a bea cafea în Norvegia, pentru că fiecare țară are propriul ritual.

În Spania, de exemplu, s-a renunțat la vechiul obicei de a bea cafeaua la tejghea. Obiceiul spaniol spune că timpul dedicat cafelei trebuie să fie „pe îndelete”: alege o masă, așază-te, comandă ce preferi și savurează fără grabă.

De asemenea, spaniolii preferă să bea cafea dimineața sau după-amiaza, niciodată după prânz. Acesta din urmă rămâne un obicei tipic italian.

Câte tipuri de cafea găsim în Spania?

Înainte să comanzi, asigură-te că știi toate varietățile de cafea spaniolă. Nu sunt puține, dar te ajutăm noi să le descoperi.

Café cortado

În spaniolă, termenul „cortado” înseamnă „tăiat” și desemnează un espresso „tăiat” cu lapte. Dintre numeroasele opțiuni din meniu, aceasta seamănă probabil cel mai mult cu unul dintre latte-urile noastre.

Cafe solo

Dacă vrei ceva cât mai apropiat de espresso-ul italian, comandă un café solo: puțin mai lung decât un espresso clasic și cu o aromă mai puțin intensă.

Café descafeinado

Pentru cei care nu pot consuma cofeină, comanda e simplă: un café descafeinado.

Café con leche

Café con leche nu are nimic deosebit. Se servește neapărat într-o ceașcă mare, dar ai grijă să nu-l confunzi cu cappuccino!

Café carajillo

Este „cafeaua corectată” tipică Spaniei, cu adaos de coniac, rom sau lichior. Prepararea este foarte specială: în timp ce se prepară cafeaua, se încălzește și băutura alcoolică aleasă, împreună cu câteva boabe de cafea și o coajă de lămâie. Apoi, băutura alcoolică se strecoară și se amestecă cu cafeaua.

Cafe con horchata

Tipică sezonului cald, café con horchata este băutura perfectă în orice moment al zilei. Horchata este o specialitate valenciană preparată din chufa, un tubercul din care se obține un fruct foarte asemănător cu aluna. Se adaugă apă și zahăr peste chufa, iar rezultatul este această băutură foarte răcoritoare și gustoasă.

Café del tiempo

Această variantă amintește foarte mult de cafeaua noastră Leccese. De fapt, dacă comanzi un café del tiempo, vei primi o ceașcă cu espresso și un pahar gol cu gheață. Va trebui să îndulcești mai întâi cafeaua, apoi să o torni în pahar. Dacă dorești, poți cere să se adauge o felie de portocală sau de lămâie.

Câteva sfaturi pentru a comanda cafeaua perfectă în Spania

Urmezi o dietă specială? Ai intoleranță la lactoză? Iată termenii potriviți pentru a comanda cafeaua perfectă pentru nevoile tale.

Dacă vrei un latte macchiato cu lapte de soia, va trebui să ceri „la leche de soja”. Dacă preferi ovăzul, comandă „la leche de avena”. În orice caz, dacă ai o intoleranță, e bine să precizezi că vrei o cafea cu „leche sin lactosa”.