Novo Coffee

Kawa jest czymś powszednim, ale naprawdę doskonała filiżanka odsłania złożony proces — od rolników po ciebie. Dla nas najważniejsze są relacje — na każdym etapie.

Novo Coffee założyli w 2002 roku Jake, Joe i Herb Brodsky, aby łączyć producentów doskonałej kawy z jej konsumentami. Po siedemnastu latach, trzech kawiarniach i współpracy z wieloma partnerami hurtowymi nadal dążymy do tego celu. Novo Coffee stawia na relacje: chcemy budować trwałe, znaczące partnerstwa z producentami i rolnikami uprawiającymi kawę. Dzięki pielęgnowaniu tych relacji możemy kupować kawę z tych samych farm rok po roku, pomagając poprawiać ceny uzyskiwane przez rolników i podnosić jakość kawy.

W Novo dążymy do wysokiej jakości i transparentności, by udostępniać kawę jak najszerszemu gronu. Zależy nam na kupowaniu najlepszych kaw, jakie możemy znaleźć na całym świecie. Palimy kawy w palarce bębnowej Loring — jednej z najbardziej ekologicznych palarek dostępnych obecnie na rynku — a co tydzień próbujemy naszych kaw, stale kalibrując i ponownie oceniając receptury palenia, by zagwarantować jakość w filiżance. Palimy na zamówienie i kupujemy zieloną kawę sezonowo, dzięki czemu palona kawa jest jak najświeższa. Wierzymy, że kawa to coś więcej niż towar. W Novo dążymy do ciągłego doskonalenia i rozwoju firmy, a zarazem łączymy osoby po stronie produkcji z osobami po stronie konsumpcji. Innymi słowy: „Zbliż się”.

KAWA

Novo Coffee to firma kawowa oparta na relacjach. Budujemy trwałe relacje z producentami i rolnikami uprawiającymi kawę. Kupowanie kawy z tych samych farm rok po roku pomaga poprawiać ceny uzyskiwane przez rolników, a w efekcie także jakość kawy.

Kupujemy kawę na różne sposoby: czasem pochodzi od brokerów lub importerów, a innym razem współpracujemy bezpośrednio z producentem. Transparentność na każdym etapie łańcucha dostaw kawy pozwala nam upewnić się, że producenci otrzymują za swoje kawy jak najlepsze ceny.