Zambia Lupili

Ta znakomita kawa specialty pochodzi z położonego wysoko regionu Lupili w Zambii i zachwyciła nasze kubki smakowe. Region ten słynie z produkcji kaw o owocowym charakterze i złożonym profilu, dlatego wykorzystaliśmy całą wiedzę zdobytą przez 10 lat pracy jako palarnia, by pokazać potencjał tych wyjątkowo uprawianych ziaren.

Kawa jest w pełni myta, suszona na słońcu i zbierana co roku od lipca do października — trudno o świeższe ziarna. Wybraliśmy jasne palenie w stylu nordyckim, by wydobyć nuty marakui, słodką kwasowość winogron muscat i delikatny, figowy finisz, które doskonale oddają to, co cenimy w kawach z tego regionu. Lekkie body i prawdziwa eksplozja smaku.

Niesamowita w każdej metodzie przelewowej i w Aeropressie. To idealna kawa na letnie poranki, do cold brew albo jako ekscytujący, owocowy espresso bomb. W palarni mamy jeden worek… kiedy się skończy, trzeba będzie czekać do przyszłego roku. Smacznego!… a potem czekaj razem z nami na przyszłoroczne zbiory, by znów jej spróbować.