Year 1 - Special Filter, Juicy Honey, Costa Rica

Dlatego pokochasz naszą Year1: 

• Pochodzenie: Costa Rica
• Farma: Finca La Pachuca
  
• Obróbka: Fermentacja przez 120 godzin z miąższem kawowym, Juicy Honey
• Odmiana: Caturra
• Nuty smakowe: Ananas, cukierki Mon Cheri, funky profil
• Ocena cuppingowa: 87 = doskonała
• Idealna do: Hand Brew

W tym roku przygotowaliśmy dla was coś wyjątkowego: naszą limitowaną kawę „Year 1” z Costa Rica!

Ziarna pochodzą z renomowanej farmy Finca La Pachuca, prowadzonej przez pioniera kawy Roberto Matę, który ma ponad 50 lat doświadczenia. Pan Mata to nie tylko ekspert w swojej dziedzinie, lecz także prekursor zrównoważonej uprawy kawy w Costa Rica. Jego miłość do ojczyzny odzwierciedla się w każdym ziarnie.

Co czyni tę kawę tak wyjątkową? Roberto Mata chętnie eksperymentuje z nowymi metodami obróbki, a jego najnowszym pomysłem jest „Juicy Honey Fermentation”. Owoce kawowca są tu pozbawiane skórki, a następnie fermentowane przez pełne 120 godzin razem z miąższem z innej partii.

W rezultacie powstaje kawa dwa razy słodsza i bardziej owocowa, z nutami ananasa, liczi i cukierków Mon Cheri — o niezwykle funky profilu!

Ponieważ jest to limitowana edycja, nie zwlekaj i spróbuj jej już teraz!

Dlatego nasza kolekcja BLACK HAT COFFEE Heritage jest tak popularna:

Dla nas kawa to produkt równie wyspecjalizowany jak garnitur szyty na miarę, a palenie i przygotowanie idealnej kawy można porównać ze sztuką krawiectwa na miarę.

Naszym zadaniem jest palenie ręcznie zbieranych ziaren z małych plantacji w taki sposób, by bukiet aromatów i niuansów smakowych rozwinął się w wyjątkową, niezapomnianą kompozycję, która zachwyci wszystkie twoje zmysły.

Zostaw za sobą stres, delektuj się kawą w dobrym stylu i celebruj niepowtarzalny smak, który czeka na ciebie w każdej paczce.