Forecaster Espresso - Ethiopia (Guji), Dimtu Tero Farm

Forecaster Espresso – Etiopia, Guji. W 2026 roku nominowany przez Crema do tytułu najlepszego espresso roku. Kawa jest obecnie w drodze, dlatego: PRZEDSPRZEDAŻ

• Pochodzenie: Etiopia, Guji – Dimtu Tero Farm
• Obróbka: Natural | Odmiana: Heirloom
• Ocena SCA: 87 punktów
• Nuty smakowe: malina, czerwona porzeczka, karmel
• Idealna do: ekspresu kolbowego i kawiarki

Espresso, które zachwyciło nie tylko nas: w 2026 roku Forecaster został nominowany przez Crema do tytułu najlepszego espresso roku. Owocowe, z wyraźną słodyczą i harmonijnym body – malina, czerwona porzeczka i karmel.

Za tą kawą stoi Dimtu Tero Farm Getachewa Zeleke w strefie Guji. Jego cel to osiągnięcie pozycji lidera w zakresie jakości, identyfikowalności i zrównoważonego rozwoju – we współpracy z drobnymi producentami kawy z Odo Shakiso. Farma zajmuje 151 hektarów; Getachew współpracuje ze 136 zarejestrowanymi drobnymi producentami, którzy łącznie uprawiają 989 hektarów. Oprócz regularnego wynagrodzenia otrzymują premie za wiśnie kawowca, nieoprocentowane pożyczki, lepszy sprzęt oraz szkolenia z zakresu wydajności, jakości i zrównoważonego rozwoju.

Bekele Beriso, 90-letni drobny producent, mówi: „Jesteśmy partnerami Getachewa. Ciężko pracujemy, aby kupujący płacił uczciwą cenę i nagradzał nas, gdy jest zadowolony z naszej kawy”. Produkcja i obróbka kawy odbywają się w sposób ekologiczny, odpowiedzialny społecznie i przyjazny dla środowiska.

O Black Hat Coffee

Dla nas kawa jest tak indywidualna jak garnitur szyty na miarę: każda odmiana ma własne, ilustrowane opakowanie i jasno określony, powtarzalny profil smakowy. Świeżo palona w Hamburgu, każda odmiana uzyskuje co najmniej 85 punktów SCA, co oznacza doskonałą ocenę.