Several co-operatives - Smallholder farms - Ruiru, SL 28, Batian - Washed

Stacja obróbki Muthua-Ini jest częścią Mutheka Coffee Farmers Society (FCS), zrzeszającej ponad 500 aktywnych rolników w sześciu grupach spółdzielczych. Położona w hrabstwie Nyeri, na wschód od gór Aberdare, stacja obsługuje lokalnych drobnych producentów, którzy dostarczają wiśnie kawowca do obróbki i regionalnego skupu. Czerwone gleby wulkaniczne, roczne opady wynoszące około 1200 mm, wysokość 1675 m n.p.m. i chłodne temperatury od 13 do 26°C zapewniają idealne warunki do uprawy kawy. Rolnicy uczestniczą w szkoleniach i korzystają z poletek demonstracyjnych, na których poznają najlepsze praktyki rolnicze.

Dojrzałe wiśnie kawowca są ręcznie sortowane przed obróbką na mokro: owoce są odpulpowywane, a ziarna fermentują przez noc, by usunąć pozostałe cukry. Następnie kawa jest płukana i suszona na podwyższonych stołach przez 7–15 dni, w zależności od pogody i ilości przetwarzanego surowca. Ścieki są oczyszczane w dołach nasiąkowych, a ich część jest ponownie wykorzystywana, by oszczędzać wodę. 

Stacja otrzymuje wsparcie od Coffee Management Services (CMS), która zapewnia rolnikom szkolenia, dostęp do środków produkcji i wskazówki dotyczące zrównoważonych metod uprawy. Agronom pomaga rolnikom poprawiać jakość i wydajność, a kierownik stacji nadzoruje codzienne funkcjonowanie i kontrolę jakości. Zrównoważony rozwój wspierają odpowiedzialne zarządzanie ściekami i sadzenie drzew. Rolnicy uprawiają też banany i kukurydzę obok kawy. Grevillea i drzewa makadamia zapewniają kawowcom cień i przyczyniają się do zachowania bioróżnorodności.