RWANDA – TITUS | Café de spécialité lavé

TERROIR KAWY SPECIALTY RWANDA TITUS

Ta kawa specialty Rwanda Titus pochodzi z Prowincji Zachodniej Rwandy.
Region ten słynie z produkcji kaw specialty o wyjątkowej subtelności.
Plantacje położone na wysokości ponad 2000 m n.p.m. korzystają z chłodnego klimatu i powolnego dojrzewania owoców.

Takie warunki pozwalają rozwinąć żywą, elegancką kwasowość oraz piękną złożoność aromatów.
Kawowce rosną w bogatym środowisku, sprzyjającym wysokiej jakości ziaren.

Ta kawa specialty Rwanda Gatare pochodzi z partii Titus ze stacji myjącej Mibirizi. Owoce kawowca zbiera się ręcznie,
a następnie starannie sortuje, aby zapewnić stałą jakość.

Obróbka washed podkreśla czysty charakter terroir. Po usunięciu miąższu kawa jest fermentowana, a następnie suszona na afrykańskich stołach,
co pozwala uzyskać równomierne i precyzyjne suszenie.

W filiżance napar jest żywy i kwiatowy już od pierwszego łyku. W środkowej części wyczuwalna jest lekka, elegancka struktura.
Finisz jest czysty, z owocowymi nutami smakowymi i piękną długą końcówką.

OPINIA TWOJEJ PALARNI

„Precyzyjna i elegancka kawa z Rwandy, idealna na co dzień do klarownego, wyrazistego naparu”.

Każdy region ma własną, niepowtarzalną tożsamość aromatyczną.
Odkryj je w sklepie z kawą.

Naszą rolą jest wspieranie pracy producenta poprzez precyzyjne, odpowiednio dobrane palenie.
Staramy się w ten sposób wydobyć równowagę i naturalną złożoność kawy, jednocześnie zachowując jej charakter.

Dowiedz się więcej o naszym podejściu: naszym fachu palarni.