PERU – ELVIS & MIREZ
Peru
- Naturalna
- Single origin
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od15,00 €
≈ 48,60 € / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Irlandia
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Warianty i ceny
| Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 60,00 € | 15,00 € ↗ |
| Mielona do espresso | 250g | 60,00 € | 15,00 € ↗ |
| Mielona do przelewu | 250g | 60,00 € | 15,00 € ↗ |
| Mielona do French Pressa | 250g | 60,00 € | 15,00 € ↗ |
| Ziarnista | 500g | 54,00 € | 27,00 € ↗ |
| Mielona do espresso | 500g | 54,00 € | 27,00 € ↗ |
| Mielona do przelewu | 500g | 54,00 € | 27,00 € ↗ |
| Mielona do French Pressa | 500g | 54,00 € | 27,00 € ↗ |
Opis
PERU – ELVIS & MIREZ
JAÉN, CAJAMARCA | PERU
Ta partia pochodzi z wyżyn Jaén i łączy mikroloty od dwóch zaangażowanych producentów: Elvis Reynerio Tineo Rafael oraz rodziny Marin Mirez. Uprawiając kawę na wysokości do 1850 m n.p.m., producenci korzystają z doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie, by radzić sobie z wilgotnym mikroklimatem regionu i żyznymi glebami gliniasto-ilastymi.
W ramach współpracy z projektem „Specialty Plus” firmy Falcon Coffees Peru obaj producenci stawiają na skrupulatną dbałość o jakość i zrównoważone metody uprawy. Ta partia przeszła przedłużoną fermentację naturalną: owoce kawowca starannie odstawiono, aby skoncentrować cukry i pogłębić złożoność smaku. Suszenie prowadzono z dużą precyzją, by uzyskać powtarzalność i stabilną, wysoką jakość naparu. Spodziewaj się nut ananasa, marmolady z gorzkiej pomarańczy i dojrzałych owoców tropikalnych, z soczystą, dekadencką słodyczą i tropikalnym finiszem.
-
Odmiany: Caturra, Marshel, Catuai
-
Wysokość upraw: 1650–1850 m n.p.m.
-
Obróbka: przedłużona fermentacja – naturalna
-
Ocena SCA: 86,50 pkt
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Pochodzenie: Peru, z innych palarni
Earth Bean Coffee
House Coffee
14,12 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
Peru Amazonas
14,12 USD
Ciemno palona
Green Cup Coffee
Kaffee Pacha Mama
8,90 USD
Green Cup Coffee
Green Coffee
4,90 USD
Oetterli Coffee
ORGANIC BUD GRACIAS FAIRTRADE
10,30 USD
Średnio palona
Metric Coffee
Colossus
10,62 USD
Ciemno palona
Metric Coffee
Big Riff
10,62 USD
Ciemno palona
Altomayo
Café Crema
5,74 USD
Średnio palona
