Cafendo
Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish
Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish 2

Liquid Spirit

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish

Quilaperque, La Paz, Honduras

  • Naturalna
  • Single origin

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish to kawa z kraju: Honduras, w sprzedaży u: Liquid Spirit (Wielka Brytania). Region: Quilaperque, La Paz. Obróbka: naturalna. Odmiana: Ihcafe 90, Red Catuai. Cena: od 11,25 GBP do 38,00 GBP, zależnie od opakowania. To od 38,00 GBP za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od11,25 GBP

≈ 38,00 GBP / kg

Kup w sklepie Liquid Spirit

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
Wielka Brytania

Warianty i ceny

MielenieWielkość opakowaniaZa kgCena
Ziarnista250g45,00 GBP11,25 GBP ↗
Mielona do espresso250g45,00 GBP11,25 GBP ↗
Mielona do przelewu250g45,00 GBP11,25 GBP ↗
Cafetiere250g45,00 GBP11,25 GBP ↗
Ziarnista500g38,50 GBP19,25 GBP ↗
Mielona do espresso500g38,50 GBP19,25 GBP ↗
Mielona do przelewu500g38,50 GBP19,25 GBP ↗
Cafetiere500g38,50 GBP19,25 GBP ↗
Pokaż wszystkie (12)
MielenieWielkość opakowaniaZa kgCena
Ziarnista1kg38,00 GBP38,00 GBP ↗
Mielona do espresso1kg38,00 GBP38,00 GBP ↗
Mielona do przelewu1kg38,00 GBP38,00 GBP ↗
Cafetiere1kg38,00 GBP38,00 GBP ↗

Opis

Średni/omni stopień palenia – idealna do przelewu lub lekkiego, słodkiego espresso o wyrazistej, soczystej kwasowości

Finca El Chollo leży na wysokości 1450 metrów w Quilaperque, w departamencie La Paz, w wysoko położonej, spowitej chmurami części Hondurasu, nazywanej przez miejscowych krainą „kawy z chmur”. 17-hektarowa farma należy do Carlosa Mejii, którego przydomek dał jej nazwę. Prowadzi on także CONEXH, rodzinną firmę kawową działającą od pięciu pokoleń. CONEXH zarządza dziesięcioma rodzinnymi farmami i współpracuje z około 40 lokalnymi producentami w ramach kolektywu Los Compaz, zapewniając im wspólną kontrolę jakości, identyfikowalność i dostęp do eksportu.

Większość honduraskiej kawy jest obrabiana metodą washed. Ta partia została poddana obróbce naturalnej. Owoce kawowca są zbierane ręcznie, sortowane i suszone w całości na podwyższonych stołach przez 12–15 dni. Nad suszeniem czuwa ojciec Carlosa, Mario Mejia Martinez, który wykorzystuje wieloletnie doświadczenie zdobyte jako ekspert w Honduraskim Instytucie Kawy (IHCAFE).

Dłuższe pozostawienie owoców na ziarnach nadaje naparowi słodycz i głębię: tropikalne owoce i suszona brzoskwinia, wyrazista cytrusowa nuta, słodycz plastra miodu i delikatny kwiatowy finisz.

Region: Quilaperque, La Paz

Farma / stacja obróbki: CONEXH

Odmiany: Ihcafe 90, Red Catuai

Obróbka: Naturalna

Wysokość upraw: 1450 m n.p.m.

Nuty smakowe: tropikalne owoce, suszona brzoskwinia, morela, wanilia, crème caramel, plaster miodu i wyrazista cytrusowa kwasowość.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish: skąd pochodzi?

Pochodzenie: Honduras. Region: Quilaperque, La Paz. Wysokość uprawy: 1450 m. Odmiana: Ihcafe 90, Red Catuai.

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish: jaka obróbka?

Metoda obróbki: naturalna.

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish: ile kosztuje?

Cena: od 11,25 GBP do 38,00 GBP, zależnie od opakowania. To od 38,00 GBP za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.

Honduras Finca El Chollo / Dried Peach Vanilla/ Creme Caramel Floral finish: gdzie kupić?

W sklepie internetowym: Liquid Spirit; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Cafendo nie sprzedaje kawy.

Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Twoja ocena
    Jakie smaki wyczułeś? (do 5, opcjonalnie)

    Każdą kawę możesz ocenić raz; ponowne wysłanie zastępuje wcześniejszą opinię.

    Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.

    Ustawienia cookies

    Wybierz, czego Cafendo może używać. Swój wybór możesz zmienić w każdej chwili w „Ustawieniach cookies” na dole każdej strony. Polityka cookies