Ethiopia Harrar: Wild Heirloom (Ancient GERA Estate)

Urzekający heirloom: Ethiopia Harrar (GERA Estate Single Origin)

Doznania: Tak warto rozpocząć poranek: od legendarnego „Dzikiego Dziecka” świata kawy. Nasza Ethiopia Harrar to podróż przez doznania, pełna słodkich nut jagodowych i wyrazistego, rześkiego aromatu, który wypełnia pomieszczenie, zanim weźmiesz pierwszy łyk.

Profil: Uprawiane na południowych wyżynach ziarna Arabiki obrabiane metodą naturalną łączą w sobie złożoną kompozycję borówki, truskawki i róży, z subtelną winą nutą na finiszu. Gładki napar z wyrazistymi nutami owoców i delikatnymi akcentami jagód i wina doskonale sprawdzi się także jako wykwintna kawa po kolacji.

Wyjątkowość GERA Estate: Poza filiżanką wspierasz swoim zakupem tradycję zrównoważonej uprawy. Na wysokości 1880–2180 m n.p.m. GERA Estate nie stosuje nawozów chemicznych ani insektycydów, zamiast tego wykorzystując rośliny cieniujące wiążące azot, które naturalnie wzbogacają glebę.

Wpływ społeczny: Z dumą współpracujemy z producentem, który troszczy się o swoją społeczność — zapewnia bezpłatne zakwaterowanie, czystą wodę, opiekę zdrowotną i edukację dzieciom pracowników posiadłości. To nie tylko świetna kawa, ale też kawa, która czyni dobro.

Profil:

• Główne nuty: Borówka, truskawka, róża, wino

• Body: Lekkie, o wyjątkowej klarowności, która pozwala wysunąć się na pierwszy plan wyrazistym owocom i kwiatowemu charakterowi kawy.

• Finisz: Gładki, z delikatną jagodową słodyczą i subtelną, winną złożonością.

• Kwasowość: Średnio wysoka kwasowość wnosi rześkość i podkreśla wielowarstwowy, owocowy profil kawy.

• Odczucie w ustach: Lekkie, owocowe i pięknie delikatne, o eleganckiej, niemal eterycznej teksturze.

• Pochodzenie: Wild Heirloom (Ethiopia Harrar)

Wszechstronność: Harrar odwdzięcza się wyjątkową klarownością i wyrazistością, jeśli zaparzysz ją z dbałością o szczegóły. Niezależnie od tego, czy wybierzesz przelew, Chemex czy tradycyjny ekspres przelewowy, każda metoda podkreśli rześkie owoce, delikatne nuty kwiatowe i niepowtarzalny charakter, które sprawiają, że kawy z Etiopii tak urzekają.