Espresso Blend 194 (Brazil - Colombia)

Nieustannie szukamy najlepszych sezonowych kaw, by tworzyć naszą klasyczną, autorską mieszankę do espresso. Przy wyborze składników na pierwszym miejscu stawiamy jakość i powtarzalność, dlatego z radością przedstawiamy nową mieszankę, która nie jest wyjątkiem.

W nowym sezonie w mieszance znalazła się natural z Brazylii, uprawiana w górzystym regionie Serra da Mantiqueira, gdzie rośnie kawa. Region ten, szczycący się stuletnią tradycją produkcji wyjątkowej kawy, jest dziś uznawany za jeden z najlepszych regionów uprawy kawy w Brazylii i posiada status chronionej nazwy pochodzenia. Producenci z tego regionu zdobyli ponad 350 nagród w konkursie Cup of Excellence. Ta kawa pochodzi ze spółdzielni Cocarive z siedzibą w Carmo de Minas i reprezentuje wiele najlepszych farm specialty z całego regionu.

By uzupełnić główny składnik naszej starannie skomponowanej mieszanki, wybraliśmy kawę mytą z Popayán, w regionie Cauca w Kolumbii. Ta partia łączy kawę uprawianą przez około 65 producentów. Osłonięta przez Andy i położona na żyznej glebie wulkanicznej Meseta de Popayán oferuje idealny klimat do uprawy wyjątkowej kawy. Inicjatywy takie jak Popayán pomagają rolnikom uzyskać lepszy dostęp do zasobów, sprzętu i edukacji, wspierając długofalowy zrównoważony rozwój społeczny i środowiskowy.

Naszym zdaniem mieszanka pozwala stworzyć coś więcej niż sumę jej składników. Nasza natural z Brazylii zapewnia wyrazistą słodycz i body, a kawa myta z Kolumbii wnosi orzechowe nuty i delikatne owocowe akcenty. Te dwa składniki doskonale się uzupełniają, tworząc bogaty, a zarazem zrównoważony profil smakowy z nutami migdałów, czekolady i krówki.

Producent: Regional Farms

Pochodzenie: Brazylia, Kolumbia

Wysokość upraw: 1000–2000 m n.p.m.

Odmiana: Mieszane

Obróbka: Naturalna – myta

Parzenie: Espresso / kawiarka

Data palenia jest nadrukowana na każdym opakowaniu. Zalecamy odczekać co najmniej 14 dni od palenia przed zaparzeniem kawy i wypić ją w ciągu 3 miesięcy.