El Salvador Santa Ana Reserva Organic Natural E/p Fresh Medium/Dark Roast

Przyrządzanie kawy mrożonej to sztuka, którą warto opanować. Istnieją dwie szkoły parzenia kawy mrożonej: na gorąco i na zimno. Choć opierają się na zupełnie różnych metodach, obie zgadzają się co do jednego: zalewanie lodem zwykłej, gorąco parzonej kawy to prawdziwe świętokradztwo. Kawa jest delikatnym napojem i źle znosi gwałtowne zmiany temperatury. Często skutkuje to kawą cierpką, kwaśną lub wodnistą. Jak więc przyrządzić dobrą kawę mrożoną? To zależy od twoich upodobań i tego, jak postrzegasz kawę mrożoną. Jeśli chcesz, by smakowała jak zwykła kawa, wybierz metodę parzenia na gorąco. Jeśli uważasz kawę mrożoną i zwykłą za dwa odrębne napoje, być może przypadnie ci do gustu kawa parzona na zimno. Metoda na gorąco daje intensywniejszy smak, a kawa parzona na zimno jest łagodna i naturalnie słodka.