Colombia Inmaculada Farms Gesha

Nuty smakowe: miód, morela, jaśmin.

8 oz. 

W filiżance

Delikatna i aromatyczna, ta myta Gesha ma nuty soczystej moreli, miodową słodycz i jaśminowe kwiaty. To elegancka kawa, wierna odmianie Gesha, o herbacianym body. Uwielbiamy ją jako przelew, szczególnie z użyciem V60, ale świetnie sprawdza się też w Kalicie, dając nieco pełniejsze body. 

Pochodzenie i producent

Ta kawa pochodzi z Inmaculada Farms, położonej wysoko w górach Pichindé, tuż za Cali, w stanie Cthe Vale del Cauca w Kolumbii. Założona przez rodzinę Holguín w 2010 roku farma zajmuje 60 hektarów, z czego 36 jest obsadzonych odmianami kawowca, a pozostałą część stanowią nienaruszone lasy i zabudowania położone u podnóża Parku Narodowego Farallones. Specjalizuje się w wyjątkowych odmianach, takich jak Gesha, Sudan Rume, Laurina i Eugenoides, uprawianych na wysokości 1750–2000 metrów. 

Od starannej uprawy po sortowanie i obróbkę, zespół dokłada wszelkich starań, by podkreślić charakter każdej odmiany. Ta myta Gesha to wyjątkowo delikatna odsłona — subtelne kwiaty, delikatne owoce i słodycz.