Pharmacie Coffee RoastersCarlos Mejia, Honduras - Espresso
Quilaperque, La Paz, Honduras
- Naturalna
- Single origin
Carlos Mejia, Honduras - Espresso to kawa z kraju: Honduras, w sprzedaży u: Pharmacie Coffee Roasters (Wielka Brytania). Region: Quilaperque, La Paz. Obróbka: naturalna. Odmiana: Ihcafe 90, Red Catuai. Cena: od 14,95 GBP do 48,95 GBP, zależnie od opakowania. To od 48,95 GBP za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od14,95 GBP
≈ 48,95 GBP / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Wielka Brytania
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Warianty i ceny
| Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| Mielona do espresso | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Mielona do kawiarki | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Mielona do AeroPressa | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Wholebean | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Pour over / Filter | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Cafetiere / Chemex | 250g | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| Mielona do espresso | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
| Mielona do kawiarki | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
Pokaż wszystkie (12)
| Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| Mielona do AeroPressa | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
| Wholebean | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
| Pour over / Filter | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
| Cafetiere / Chemex | 1kg | 48,95 GBP | 48,95 GBP ↗ |
Opis
PRODUCENT: Carlos Mejia
FARMA: El Chollo
OBRÓBKA: Natural
REGION: Quilaperque, La Paz
ODMIANY: Ihcafe 90, Red Catuai
WYSOKOŚĆ: 1450 m n.p.m.
Nuty smakowe: Słodycz papai i guawy, kremowy nugat, body z nutami ciemnego karmelu i wino-finisz.
O kawie
Carlos Mejia jest właścicielem Finca El Chollo, której nazwa pochodzi od jego przydomka „Chollo”.
Farma położona jest na wysokości 1450 m n.p.m. i obejmuje 16 hektarów upraw kawy oraz hektar cytrusów. Roczna produkcja wynosi około 400 worków z około 65 000 drzew kawowca. Przy obróbce honey owoce kawowca są pozbawiane miąższu, a ziarna fermentują z pozostawionym na nich śluzem. Suszenie trwa od 12 do 15 dni, w zależności od pogody.
Carlos urodził się i dorastał wśród drzew kawowca w Tutule. Obecnie stoi na czele działalności CONEXH.
CONEXH to rodzinne przedsiębiorstwo działające od pięciu pokoleń, zajmujące się produkcją kawy i posiadające 10 farm w malowniczym paśmie górskim Montecillos. Dzięki tej współpracy mamy dostęp do kawy od około 40 producentów z okolicy, którzy uprawiają wyjątkowe kawy specialty. Kooperatywa stosuje tradycyjną metodę suszenia na słońcu, na powierzchni ponad 10 hektarów. Proces jest starannie nadzorowany przez pana Mario Mejia Martineza, ojca założyciela, który wcześniej pracował w Honduraskim Instytucie Kawy (IHCAFE).