Brazil - Natalia Brito - Natural

Fazenda Jaguara to jeden z naszych wieloletnich partnerów i farma, z którą współpracujemy rok po roku. Cenimy nie tylko jakość produkowanych tam kaw, ale też troskę i zaangażowanie, które wkłada się w ich uprawę.

Farmę założył w 2001 roku agronom Antonio Wander, a później prowadzili ją André Luiz i Natália Brito. Jaguara stawia na odpowiedzialne rolnictwo i staranną obróbkę. Farma położona w Campo das Vertentes w Brazylii produkuje kawy obrabiane metodą natural, znane ze słodyczy, równowagi i wyraźnych nut czekolady.

Do tej edycji wybraliśmy profil palenia omni, dzięki któremu kawa dobrze sprawdza się zarówno jako espresso, jak i w przelewie. Espresso jest gładkie i głęboko słodkie, a w przelewie staje się delikatniejsze, z wyraźniejszymi nutami owoców, ale nadal z czekoladową bazą.

Spodziewaj się nut mlecznej czekolady, dojrzałej śliwki i miodowej słodyczy.